Слойки с персиками и мятным кремом

Предлагаю необыкновенно вкусную выпечку — слойки с творожно-мятным кремом и персиками. Они отлично впишутся в меню вашего домашнего чаепития, пикника, дачных посиделок. Готовятся слойки просто и быстро, а также удобны в транспортировке. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Слойки с персиками и мятным кремом»:

• Тесто слоеное — 250 г
• Персик (или нектарин) — 1-2 шт
• Сыр творожный — 140 г
• Мята — 5 веточ.
• Сахар — 2 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахарная пудра — 1 ч. л.

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1547.3 ккал	белки 39.9 г	жиры 79.9 г	углеводы 173.7 г
Порции
ккал 386.8 ккал	белки 10 г	жиры 20 г	углеводы 43.4 г
100 г блюда
ккал 241.8 ккал	белки 6.2 г	жиры 12.5 г	углеводы 27.1 г

Рецепты к пикнику

Шоколадно-творожные кексы с миндальными лепестками

Шоколадные вафли

Рецепт «Слойки с персиками и мятным кремом»:

• Мяту промыть, обсушить. В блендер поместить листья мяты и сахар. Измельчить до однородной массы.

• В емкости соединить измельченную мяту и творожный сыр. Хорошо перемешать.

• Персик хорошо помыть, разрезать пополам, извлечь косточку. Половинки персика нарезать дольками. Можно использовать нектарины.

• Заранее размороженное тесто разрезать на 4 квадрата.

• Каждый квадрат немного раскатать. Сделать L — образные надрезы по углам.

• Надрезанные уголки теста переложить в противоположные стороны, накладывая один край на другой (как на фото).

• Переложить заготовки на противень, застеленный силиконовым ковриком. Края заготовок я прижала вилкой.

• В серединку разложить творожно-мятный крем.

• Сверху разложить персики.

• Края теста смазать взбитым яйцом. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 20-25 мин.

Готовые слойки при желании посыпать сахарной пудрой

Приятного аппетита!!!

Источник