Слоёный салат из курицы с ананасами
Курица и ананасы. Две базовых составляющих для великого множества вариантов салатов. Они уживаются с массой других ингредиентов, чем и прекрасен этот тандем. Предлагаю вашему вниманию свой вариант. Он лёгкий, благодаря отсутствию картофеля, и очень вкусный. Праздничный. Я обязательно сделаю его на новогодний стол. Количество продуктов — по вкусу, я укажу приблизительное.
Ингредиенты для «Слоёный салат из курицы с ананасами»:
- Филе куриное (небольших или 1 большое) — 2 шт
- Ананас — 1 бан.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сыр твердый — 80 г
- Орехи грецкие — 6 шт
- Укроп — 1/2 пуч.
- Майонез — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1135.6 ккал |
белки 159.1 г |
жиры 46.9 г |
углеводы 9.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 136.8 ккал |
белки 19.2 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 1.2 г |
Рецепт «Слоёный салат из курицы с ананасами»:
-
Курицу и яйца отварить до готовности. Мясо растрепать руками на небольшие кусочки, яйца очистить. Первым слоем выложить половину мяса. Нанести сеточку из майонеза. На мясо натереть на крупной терке 1-1,5 яйца.
-
Равномерно распределить яйца и нанести на них сеточку из майонеза.
-
Ананасы тщательно отцедить от сиропа и нарезать маленькими кубиками. Выложить на яйца. Количество — по вашему вкусу, у меня вся баночка не уходит. Нанести на ананасы сеточку из майонеза.
-
На ананасы выложить вторую половину мяса и снова нанести сеточку из майонеза.
-
Затем натереть оставшиеся яйца и снова сеточка из майонеза.
-
Посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.
-
Сверху натереть на крупной терке сыр. Выложить рядами половинки грецких орехов и веточки укропа. Между этими рядами выдавить из корнетика майонез красивыми валиками. В качестве корнетика вполне может сойти полиэтиленовый мешочек с отрезанным уголком.
Приятного аппетита и веселого новогоднего застолья!
С наступающим Новым годом!
Источник