Слоёный салат из курицы с ананасами

Курица и ананасы. Две базовых составляющих для великого множества вариантов салатов. Они уживаются с массой других ингредиентов, чем и прекрасен этот тандем. Предлагаю вашему вниманию свой вариант. Он лёгкий, благодаря отсутствию картофеля, и очень вкусный. Праздничный. Я обязательно сделаю его на новогодний стол. Количество продуктов — по вкусу, я укажу приблизительное.

Ингредиенты для «Слоёный салат из курицы с ананасами»:

• Филе куриное (небольших или 1 большое) — 2 шт
• Ананас — 1 бан.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сыр твердый — 80 г
• Орехи грецкие — 6 шт
• Укроп — 1/2 пуч.
• Майонез — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Слоёный салат из курицы с ананасами»:

• Курицу и яйца отварить до готовности. Мясо растрепать руками на небольшие кусочки, яйца очистить. Первым слоем выложить половину мяса. Нанести сеточку из майонеза. На мясо натереть на крупной терке 1-1,5 яйца.

• Равномерно распределить яйца и нанести на них сеточку из майонеза.

• Ананасы тщательно отцедить от сиропа и нарезать маленькими кубиками. Выложить на яйца. Количество — по вашему вкусу, у меня вся баночка не уходит. Нанести на ананасы сеточку из майонеза.

• На ананасы выложить вторую половину мяса и снова нанести сеточку из майонеза.

• Затем натереть оставшиеся яйца и снова сеточка из майонеза.

• Посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.

• Сверху натереть на крупной терке сыр. Выложить рядами половинки грецких орехов и веточки укропа. Между этими рядами выдавить из корнетика майонез красивыми валиками. В качестве корнетика вполне может сойти полиэтиленовый мешочек с отрезанным уголком.

Приятного аппетита и веселого новогоднего застолья!
С наступающим Новым годом!
Источник