Сливочный булгур с тыквой

Булгур с тыквой — можно готовить в качестве основного блюда или гарнира. Будет это вкусный обед или ужин — решать вам)). Плавленый сыр добавляет этому блюду определённую изюминку, а именно нежность и сливочный вкус. Блюдо простое в приготовление, но очень вкусное! Разнообразьте своё меню, не пожалеете))!

Ингредиенты для «Сливочный булгур с тыквой»:

• Булгур — 100 г
• Лук репчатый — 0.5 шт
• Тыква (чистый вес) — 100 г
• Сыр плавленый (ТМ Хохланд) — 3 ст. л.
• Вода — 300 мл
• Масло растительное (или сливочное) — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 628.6 ккал	белки 31 г	жиры 21.1 г	углеводы 69.5 г
100 г блюда
ккал 101.4 ккал	белки 5 г	жиры 3.4 г	углеводы 11.2 г

Рецепт «Сливочный булгур с тыквой»:

• Возьмите необходимые ингредиенты.
  Можно ещё взять специи или травки, но я не захотела лишнего послевкусия.

• Нарезать мелко лук и некрупными кубиками тыкву.

• Обжарить лук на масле.

• Добавить к луку тыкву. Перемешать.

• Спустя секунд 30 добавить в сковороду булгур.

• Пожарить всё вместе примерно минуту. Булгур должен немного поджариться.

• Налить в сковороду воду, подсолить по вкусу.

• Накрыть крышкой и томить на среднем огне, пока вода не выпарится.

• В конце приготовления добавить в сковороду сыр, перемешать, прогреть пару секунд и можно убирать с огня.

• Порция небольшая, на одного человека или двух, если есть мясное дополнение (к примеру) )).

Приятного аппетита

Источник