Швейцарский бутерброд с индейкой

Если у вас осталась вчерашняя вареная индейка, то поступите, как швейцарцы. Практичные швейцарцы решают эту проблему просто — готовят швейцарский бутерброд с индейкой. Вкус необычный, пикантный, думаю, что понравится женской категории.

Ингредиенты для «Швейцарский бутерброд с индейкой»:

• Индейка (филе грудки индейки Индилайт) — 200 г
• Хлеб (тостовый хлеб) — 4 ломт.
• Сыр плавленый (сыр плавленный в ломтиках или нарезка твёрдого сыра, в идеале — Швейцарского) — 4 ломт.
• Джем абрикосовый — 1 ст. л.
• Соус (клюквенный) — 1 ст. л.
• Орехи (любые, дробленные) — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Горчица (на ваш вкус, в оригинале — Дижонская) — 2 ст. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1446.8 ккал	белки 78.7 г	жиры 75.7 г	углеводы 111.6 г
Порции
ккал 723.4 ккал	белки 39.4 г	жиры 37.9 г	углеводы 55.8 г
100 г блюда
ккал 263.1 ккал	белки 14.3 г	жиры 13.8 г	углеводы 20.3 г

Рецепт «Швейцарский бутерброд с индейкой»:

• Если у вас нет вареного готового мяса индейки, то берём филе индейки. У меня — филе грудки индейки "Индилайт". Индейку моем, заливаем водой, доводим до кипения, снимаем пену, солим и варим на среднем огне 40 минут. Готовое мясо индейки разбираем на волокна.

• Берём тостовый хлеб, смазываем горчицей и абрикосовым джемом.

• Кладём сверху индейку, порванную на волокна.

• Посыпаем дробленными подсушенными орехами. У меня — грецкие орехи и кешью. Поливаем сверху клюквенным соусом.

• Накрываем сверху двумя пластинами сыра.

• Накрываем вторым ломтиком хлеба, придавливаем, смазываем сливочным маслом.

• Кладём на нагретую сковороду-гриль. Жарим до образования хрустящей корочки с обеих сторон на среднем огне.

• Швейцарский бутерброд с индейкой готов! При подаче разрезаем его пополам по диагонали. Приятного аппетита!

Источник