«Школьный плов» с индейкой

0

"Школьный плов" с индейкой

Этот плов для школьников- мега мясной, мега диетический! Плов с индейкой! Много полезного мяса и овощей! Без обжаривания и без лишнего жира! Вкусно и питательно! Очень замечательно!

Ингредиенты для «"Школьный плов" с индейкой»:

  • Индейка (у меня филе фирмы ИНДИЛАЙТ) — 1000 г
  • Свинина (без жира) — 300 г
  • Баранина ((не обязательный компонент, без неё тоже очень вкусно.)) — 200 г
  • Морковь — 3 шт
  • Лук репчатый — 3 шт
  • Рис (у меня обычный, круглый) — 800 г
  • Масло растительное (у меня горчичное, можно подсолнечное, желательно без запаха.) — 3 ст. л.
  • Чеснок — 12 зуб.
  • Соль — по вкусу
  • Специи (у меня смесь: зира, паприка, барбарис, куркума, кориандр) — 1.5 ст. л.) — 3 ч. л.
  • Вода

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6213.9 ккал
белки
383.6 г
жиры
295 г
углеводы
588 г
100 г блюда
ккал
201.8 ккал
белки
12.5 г
жиры
9.6 г
углеводы
19.1 г

Рецепт «"Школьный плов" с индейкой»:

  • "Школьный плов" с индейкой

    Промойте и замочите рис на 30-40 мин.

    Мясо индейки, свинины и баранины нарежем кусочками, поперек волокон, со стороной приблизительно 2Х3 или 2х2 см.

    В казан или кастрюлю с толстым дном наливаем воду 150 мл и масло. Греем до кипения и добавляем мясо.
    НЕ солить!
    Припускаем мясо 10-15 мин. После этого, при постоянном помешивании, на среднем огне, готовим до испарения почти всей влаги. Не менее 20 мин.

  • "Школьный плов" с индейкой

    Морковь и лук режем тонкой соломкой или морковь измельчаем в терку.
    Добавляем к мясу соль и специи.

    Добавляем лук, морковь и тушим 10-15 мин до мягкости моркови.

  • "Школьный плов" с индейкой

    Всыпаем замоченный заранее рис.
    НЕ перемешиваем!
    Наливаем аккуратно кипящую воду так, чтобы она покрыла рис на 2 см.
    НЕ перемешиваем!
    Добавляем чеснок (я втыкаю в рис зубки целиком, потом можно убрать если ваши дети чеснок не любят). Готовим под крышкой 10 мин.
    Огонь убираем и даем настояться 20-30 мин.

  • "Школьный плов" с индейкой

    Раскладываем по порциям.

  • "Школьный плов" с индейкой

    Подаем с зеленью и свежими овощами. Очень вкусно с крупными кусками сладкого перца или помидорами!

  • "Школьный плов" с индейкой

    Успехов всем школьникам и их родителям!

Источник

Leave A Reply

Your email address will not be published.