Салат «Тиффани» с жареной индейкой

On Дек 23, 2022

Этот знакомый всем салат я люблю именно с жареной индейкой. Мне кажется, получается сочнее и «мяснее», чем с курицей. Нарядный, вкусный, украсит праздничный стол.

Ингредиенты для «Салат «Тиффани» с жареной индейкой»:

Индейка — 400 г
Яйцо куриное — 4 шт
Чернослив — 1 горст.
Орехи грецкие — 1 горст.
Сыр твердый (полутвёрдый) — 100 г
Сметана — 3 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Петрушка — 1 веточ.
Виноград (киш-миш) — 250 г
Масло растительное (для обжарки. Можно сливочное+растительное) — 2 ст. л.

Время приготовления: 25 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Сейчас читают

Овсяное печенье с цукатами и тыквенными семечками

Паста торкио с рагу из ягненка

Готового блюда
ккал 2261.2 ккал	белки 143.7 г	жиры 155.6 г	углеводы 74.2 г
100 г блюда
ккал 193.3 ккал	белки 12.3 г	жиры 13.3 г	углеводы 6.3 г

Рецепт «Салат «Тиффани» с жареной индейкой»:

Для салата я взяла стейки грудки индейки.
Прямо в пачке посолила, поперчила, перемешала. Оставила мариноваться, пока разогревается сковорода.
Кусочки индейки нужно обжарить до готовности.
У меня ушло по 3 минуты с каждой стороны на огне чуть ниже среднего.
Важно не пересушить мясо.
Сварила яйца. Натёрла сыр на мелкой тёрке. Чернослив замочила на несколько минут в горячей воде, орехи помыла.
Ожареное мясо нарезала небольшими кусочками.
Для соуса соединила сметану, майонез, веточку петрушки мелко, выдавила чеснок через пресс.
Смешала в большой миске индейку, чернослив тонкими полосками, рубленые орехи, сыр, яйца на крупной тёрке. Заправила соусом.
На тарелке выложила горкой салат.
Виноград помыла, обсушила, нарезала каждую ягоду пополам.
Выложила на горку салата.