Салат «Тиффани» с жареной индейкой

Салат «Тиффани» с жареной индейкой

Этот знакомый всем салат я люблю именно с жареной индейкой. Мне кажется, получается сочнее и «мяснее», чем с курицей. Нарядный, вкусный, украсит праздничный стол.

Ингредиенты для «Салат «Тиффани» с жареной индейкой»:

  • Индейка — 400 г
  • Яйцо куриное — 4 шт
  • Чернослив — 1 горст.
  • Орехи грецкие — 1 горст.
  • Сыр твердый (полутвёрдый) — 100 г
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Петрушка — 1 веточ.
  • Виноград (киш-миш) — 250 г
  • Масло растительное (для обжарки. Можно сливочное+растительное) — 2 ст. л.

Время приготовления: 25 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2261.2 ккал
белки
143.7 г
жиры
155.6 г
углеводы
74.2 г
100 г блюда
ккал
193.3 ккал
белки
12.3 г
жиры
13.3 г
углеводы
6.3 г

Рецепт «Салат «Тиффани» с жареной индейкой»:

  • Салат «Тиффани» с жареной индейкой

    Для салата я взяла стейки грудки индейки.

  • Салат «Тиффани» с жареной индейкой

    Прямо в пачке посолила, поперчила, перемешала. Оставила мариноваться, пока разогревается сковорода.

  • Салат «Тиффани» с жареной индейкой

    Кусочки индейки нужно обжарить до готовности.
    У меня ушло по 3 минуты с каждой стороны на огне чуть ниже среднего.
    Важно не пересушить мясо.

  • Салат «Тиффани» с жареной индейкой

    Сварила яйца. Натёрла сыр на мелкой тёрке. Чернослив замочила на несколько минут в горячей воде, орехи помыла.

  • Салат «Тиффани» с жареной индейкой

    Ожареное мясо нарезала небольшими кусочками.

  • Салат «Тиффани» с жареной индейкой

    Для соуса соединила сметану, майонез, веточку петрушки мелко, выдавила чеснок через пресс.

  • Салат «Тиффани» с жареной индейкой

    Смешала в большой миске индейку, чернослив тонкими полосками, рубленые орехи, сыр, яйца на крупной тёрке. Заправила соусом.

  • Салат «Тиффани» с жареной индейкой

    На тарелке выложила горкой салат.

  • Салат «Тиффани» с жареной индейкой

    Виноград помыла, обсушила, нарезала каждую ягоду пополам.
    Выложила на горку салата.

Салат «Тиффани» с жареной индейкой

Давно увидела вариант этого известного салата с жареной индейкой.
С тех пор готовлю его только так.
Рекомендую попробовать!
Источник

Comments are closed.