Салат со свеклой, огурчиками, луком и говядиной

Простой, оригинальный, и, очень вкусный салатик.

Ингредиенты для «Салат со свеклой, огурчиками, луком и говядиной»:

• Свекла (отварная) — 2 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Говядина (отварная или варено-копченая) — 150 г
• Огурец маринованный (средний) — 3 шт
• Перец черный — по вкусу
• Майонез — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат со свеклой, огурчиками, луком и говядиной»:

• Свеклу отварить до готовности, остудить, натереть на терке по-корейски, или нарезать длинной соломкой.

• Лук нарезать тонкими полукольцами.

• Говядину нарезать соломкой.

• У соленых огурцов убираем серединку с семенами, если они крупные и водянистые, если семена мелкие, можно оставить так, также нарезать тонкой длинной соломкой.

• В глубокой миске смешать все ингредиенты, поперчить по вкусу. Солить не нужно, т. к. в огурцах и копченой говядине достаточно соли, чтобы салат не был пресным.

• Приятного аппетита!

Источник