Салат с печенью трески «По-мурмански»
Салат легкий, несмотря на картофель, нежный и освежающий, с пикантной ноткой от маринованных огурцов и очень вкусный! Печень трески здесь консервированная "По-мурмански" — в виде нежнейшего паштета.
Ингредиенты для «Салат с печенью трески "По-мурмански"»:
- Печень трески (по-мурмански,1 банка) — 185 г
- Картофель (средние, отваренные и остуженные) — 2 шт
- Огурец маринованный (плюс на подачу) — 100 г
- Лук зеленый (плюс немного на подачу) — 15 г
- Сыр твердый — 100 г
- Майонез (по вашему вкусу больше-меньше) — 40 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1796.9 ккал |
белки 37.1 г |
жиры 156.3 г |
углеводы 60.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 256.7 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 22.3 г |
углеводы 8.6 г |
Рецепт «Салат с печенью трески "По-мурмански"»:
-
![Салат с печенью трески "По-мурмански"]( "Салат с печенью трески \"По-мурмански\"")
Сыр натереть на мелкой терке.
-
![Салат с печенью трески "По-мурмански"]( "Салат с печенью трески \"По-мурмански\"")
Маринованные огурцы порезать мелким кубиком.
-
![Салат с печенью трески "По-мурмански"]( "Салат с печенью трески \"По-мурмански\"")
Зеленый лук мелко порезать.
-
![Салат с печенью трески "По-мурмански"]( "Салат с печенью трески \"По-мурмански\"")
Картофель натереть на крупной терке.
-
![Салат с печенью трески "По-мурмански"]( "Салат с печенью трески \"По-мурмански\"")
Печень трески размять вилкой.
-
![Салат с печенью трески "По-мурмански"]( "Салат с печенью трески \"По-мурмански\"")
Ставим кольцо на сервировочное блюдо, бортики прокладываем пленкой и выкладываем слоями-
Сыр
Майонез сеточкой
Печень трески
Картофель
Майонез
Зеленый лук с огурцами
Майонез -
![Салат с печенью трески "По-мурмански"]( "Салат с печенью трески \"По-мурмански\"")
Верх украшаем тонкими слайсами маринованного огурца — середину оставляем пустой.
Убираем в холодильник на 2-3 часа.
Достаем и в середину выкладываем зеленый лук.
Подаем.
За рецепт огромная благодарность Обуховой Елене.
Comments are closed.