Салат с моцареллой, манго и руколой

Салат с моцареллой, манго и руколой

У нас сегодня + 28© и так захотелось приготовить необычный салат, тем более давно хотела приготовить этот рецепт.

Ингредиенты для «Салат с моцареллой, манго и руколой»:

  • Манго — 1/2 шт
  • Моцарелла (рассольная) — 125 г
  • Листья салата / Салат (рукола) — 50 г
  • Орехи кедровые — 25 г
  • Сок лимонный (по вкусу) — 1-2 ст. л.
  • Масло оливковое — 3 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу
  • Перец чили (По вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1181.3 ккал
белки
30.2 г
жиры
102.7 г
углеводы
41.6 г
100 г блюда
ккал
200.2 ккал
белки
5.1 г
жиры
17.4 г
углеводы
7.1 г

Рецепт «Салат с моцареллой, манго и руколой»:

  • Салат с моцареллой, манго и руколой

    Приготовить основные ингредиенты, манго и лимон помыть под проточной водой. Руколу перебрать, помыть и высушить.

  • Салат с моцареллой, манго и руколой

    Моцареллу нарезать кубиками, выложить в блюдо, в котором будете подавать салат.

  • Салат с моцареллой, манго и руколой

    Манго почистить, удалить косточку и нарезать кубиками, я взяла половину манго, мне показалось достаточно. Выложить поверх моцареллы.

  • Салат с моцареллой, манго и руколой

    Руколу выложить поверх манго.

  • Салат с моцареллой, манго и руколой

    Приготовить ингредиенты для соуса. Выдавить сок из лимона, кедровые орехи пожарить.

  • Салат с моцареллой, манго и руколой

    Смешать 1-2 ст. л сока лимона, соль, перец и чили с оливковым маслом. Попробуйте на вкус, соус должен быть немного солёный и пряный.

  • Салат с моцареллой, манго и руколой

    Полить салат соусом, дать настояться минут десять.

  • Салат с моцареллой, манго и руколой

    Перед употреблением перемешать.

Салат с моцареллой, манго и руколой

Салат с моцареллой, манго и руколой

Источник

Comments are closed.