Салат с креветками и грушей

Салат с креветками и грушей

Салаты из королевских креветок — это уже интересно. Но салат из карамельной груши, креветок, сыра Дорблю и грецких орехов, выложенных на листья рукколы, заправленный медом, горчицей, лимонным соком поразил меня своим насыщенным и экзотическим вкусом. Не сомневаюсь, что этот салат будет замечен на Вашем столе.

Ингредиенты для «Салат с креветками и грушей»:

  • Креветки (Королевские) — 125 г
  • Груша — 1 шт
  • Сыр мягкий (Дорблю) — 50 г
  • Орехи грецкие — 10 г
  • Мед (2:ч.л для карамели, 1 ч.л. — для заправки.) — 3 ч. л.
  • Масло оливковое — 1 ст. л.
  • Горчица — 1 ст. л.
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Апельсин (Сок) — 1/2 шт
  • Листья салата / Салат (Руккола) — 1 пуч.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
797.2 ккал
белки
35.2 г
жиры
41.6 г
углеводы
75.1 г
Порции
ккал
199.3 ккал
белки
8.8 г
жиры
10.4 г
углеводы
18.8 г
100 г блюда
ккал
91.6 ккал
белки
4 г
жиры
4.8 г
углеводы
8.6 г

Рецепт «Салат с креветками и грушей»:

  • Салат с креветками и грушей

    Смешать апельсиновый сок с медом.

  • Салат с креветками и грушей

    Нарезать грушу на мелкие пластины и тушить в смеси апельсинового сока и меда минут 5 до образования карамели.

  • Салат с креветками и грушей

    Выложить рукколу в салатницу.

  • Салат с креветками и грушей

    Добавить креветки.

  • Салат с креветками и грушей

    Добавить карамельные кусочки груши.

  • Салат с креветками и грушей

    Добавить мелко нарезанные сыр Дорблю и грецкие орехи.

  • Салат с креветками и грушей

    Создать заправку, смешав лимонный сок, дижонскую горчицу, оливковое масло и мед. Вылить заправку на салат, тщательно перемешав. Приятного аппетита.

Источник

Comments are closed.