Салат «Морозко»

Салат родом из моего детства. Готовила его мама почему-то исключительно на новогодние праздники. Возможно из-за свежего огурца, зимой он был в дефиците. Сытный, вкусный, нетяжёлый и достаточно простой в приготовлении салат. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Салат "Морозко"»:

• Индейка (филе грудки) — 400 г
• Укроп — 50 г
• Огурец (две штуки) — 330 г
• Сыр твердый — 200 г
• Семечки тыквенные (или по вкусу) — 50 г
• Майонез (по вкусу)
• Специи (соль, чёрный перец)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1552.3 ккал	белки 145 г	жиры 94 г	углеводы 28.5 г
100 г блюда
ккал 147.8 ккал	белки 13.8 г	жиры 9 г	углеводы 2.7 г

Рецепт «Салат "Морозко"»:

• Отварить филе индейки с луковицей и специями. Остудить не вынимая из бульона. Разобрать на волокна.

  *Тыквенных семечек в составе салата не было, это моя "отсебятинка".)))

• Мелко порубить укроп.

• Огурцы нарезать соломкой.

• Сыр натереть на крупной тёрке.

• Всыпать семечки. Заправить салат майонезом, добавить по вкусу соль и перец. Перемешать.

Приятного аппетита и хорошего настроения!

С наступающим Новым годом!

Источник