Салат из кальмаров с сыром и чесноком

Очень симпатичный салат для любителей морепродуктов. Что-то я увлеклась курицей, овощами, рыбкой, а про кальмаров совсем забыла)))

Ингредиенты для «Салат из кальмаров с сыром и чесноком»:

• Кальмар — 500 г
• Сырок плавленый — 1,5 шт
• Огурец — 0,5 шт
• Яйцо куриное — 3 шт
• Укроп — 1/3 пуч.
• Перец черный (свежесмолотый) — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Майонез — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1013.7 ккал	белки 128.7 г	жиры 47.8 г	углеводы 13.9 г
Порции
ккал 253.4 ккал	белки 32.2 г	жиры 12 г	углеводы 3.5 г
100 г блюда
ккал 125.1 ккал	белки 15.9 г	жиры 5.9 г	углеводы 1.7 г

Рецепт «Салат из кальмаров с сыром и чесноком»:

• Кальмары разморозить в воде, очистить, промыть. Отварить в кипящей подсоленной воде. Кальмары варила в кастрюле из нержавеющей стали 3л со стеклянной крышкой, линия "Leon" Арт. LN-CA3020G ТМ KUKMARA.

• Вынуть, дать остыть. Очистить.

• Нарезать тонкой соломкой.

• Яйца отварить, очистить, дать остыть, и мелко нарезать кубиками.

• Свежий огурец нашинковать соломкой. Я натерла на терке для моркови по-корейски.

• Зубчики чеснока мелко нарезать или пропустить через пресс.

• Плавленый сыр натереть на крупной терке. Я натерла на терке для моркови по-корейски.

• Укроп мелко нарезать.

• Нарезанные кальмары, яйца и тертый плавленный сыр выложить в салатник.

• Добавить натертый огурец и нарезанный укроп.

• Выложить натертый чеснок, посолить, поперчить, добавить немного майонеза. Аккуратно перемешать.

• Выложить на тарелку.

• Сверху выложить "сеточку" из майонеза.

Источник