Салат из кальмаров с пикантной заправкой

0

Салат из кальмаров с пикантной заправкой

Салат из кальмаров с яйцом — классика, которая нравится многим. Предлагаю Вам сделать этот салат с пикантной заправкой. Поверьте, вкус станет более насыщенным. Такой салат украсит, как ваш семейный, так и праздничный стол.

Ингредиенты для «Салат из кальмаров с пикантной заправкой»:

Салат

  • Кальмар (средние тушки, около 300 гр в чищенном виде) — 2 шт
  • Морковь (по-корейски) — 200 г
  • Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
  • Лук зеленый (перо) — 2 шт
  • Масло сливочное — 50 г

Заправка

  • Сыр творожный (ТМ Hochland) — 50 г
  • Сметана (20%) — 1 ст. л.
  • Майонез — 1 ст. л.
  • Соус (кисло-сладкий соус чили) — 1 ст. л.
  • Соевый соус — 1 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2338.9 ккал
белки
277.3 г
жиры
113.3 г
углеводы
52.1 г
Порции
ккал
1169.5 ккал
белки
138.7 г
жиры
56.7 г
углеводы
26.1 г
100 г блюда
ккал
118.7 ккал
белки
14.1 г
жиры
5.8 г
углеводы
2.6 г

Рецепт «Салат из кальмаров с пикантной заправкой»:

  • Салат из кальмаров с пикантной заправкой

    Для приготовления салата берём кальмары, чистим.

  • Салат из кальмаров с пикантной заправкой

    Можно обычным способом отварить кальмары в кипящей воде 1 минуту, но я предлагаю способ приготовления кальмаров, которым пользуюсь уже более 10 лет. На горячую сковороду кладём сливочное масло, далее кладём кальмары и обжариваем по 1 минуте с обеих сторон.

  • Салат из кальмаров с пикантной заправкой

    Готовым кальмарам даём остыть, режем кубиками.

  • Салат из кальмаров с пикантной заправкой

    Добавляем к кальмарам порезанные морковь по-корейски и яйцо.

  • Салат из кальмаров с пикантной заправкой

    Готовим заправку. Смешиваем творожный сыр, сметану, майонез, кисло-сладкий соус чили, соевый соус. У меня творожный сыр Hochland.

  • Салат из кальмаров с пикантной заправкой

    Интенсивно вилкой перемешиваем заправку. Эта заправка подойдёт к любым салатам и блюдам из рыбы и морепродуктов.

  • Салат из кальмаров с пикантной заправкой

    Кладём заправку в салат, перемешиваем.

  • Салат из кальмаров с пикантной заправкой

    Подаём салат охлаждённым, посыпав колечками зелёного лука. Приятного аппетита!

Салат из кальмаров с пикантной заправкой

Источник

Leave A Reply

Your email address will not be published.