Рубленые котлеты с кабачком и сыром

0

Рубленые котлеты с кабачком и сыром

Сочные рубленые котлеты из куриного филе с кабачком, сыром и копченой паприкой. Для себя я запекала котлеты в духовке, для остальных — обжарила на сковороде. Оба варианта приготовления получаются вкусными, сытными и как раз подходят для пикника. Попробуйте!

Ингредиенты для «Рубленые котлеты с кабачком и сыром»:

  • Филе куриное — 590 г
  • Кабачок (125 г) — 1 шт
  • Лук репчатый (140 г) — 1 шт
  • Сыр полутвердый (ТМ Hochland) — 75 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Паприка копченая — 1 ч. л.
  • Перец черный — 1/3 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Масло растительное (для жарки) — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1168.3 ккал
белки
169.1 г
жиры
35.9 г
углеводы
26.1 г
Порции
ккал
77.9 ккал
белки
11.3 г
жиры
2.4 г
углеводы
1.7 г
100 г блюда
ккал
100.7 ккал
белки
14.6 г
жиры
3.1 г
углеводы
2.3 г

Рецепты к пикнику

Рубленые котлеты с кабачком и сыром

Блинчики с ливером и плавленым сыром

Рубленые котлеты с кабачком и сыром

Сырный тарт с томатами

Рубленые котлеты с кабачком и сыром

Рецепт «Рубленые котлеты с кабачком и сыром»:

  • Рубленые котлеты с кабачком и сыром

    Куриное филе мелко нарезать, добавить тертый или измельченный в блендере кабачок, измельченные лук и чеснок, яйцо (у меня большое, с двумя желтками), перемешать.

  • Рубленые котлеты с кабачком и сыром

    Добавить тертый сыр (у меня ТМ Hochland), соль, перец, копченую паприку.

  • Рубленые котлеты с кабачком и сыром

    Хорошо перемешать.

  • Рубленые котлеты с кабачком и сыром

    Обжарить котлеты как обычно, выкладывая столовой ложкой массу на разогретую сковороду с растительным маслом, с двух сторон до готовности.

  • Рубленые котлеты с кабачком и сыром

    Или разложить массу по формочкам для кексов и запечь при 190*С около 25 минут.

  • Рубленые котлеты с кабачком и сыром

    Можно подавать.

  • Рубленые котлеты с кабачком и сыром

    Котлетки хороши и в горячем и в холодном виде.

Рубленые котлеты с кабачком и сыром

Приятного аппетита!

Рубленые котлеты с кабачком и сыром

Рубленые котлеты с кабачком и сыром

Рубленые котлеты с кабачком и сыром

Источник

Leave A Reply

Your email address will not be published.