Рождественская елка из слоеного теста

Традиция печь пироги к празднику существует у многих народов. Давайте не будем ее нарушать и испечем к новогоднему столу нарядный пирог с рыбной начинкой. Рыбный пирог – весьма распространенное блюдо. В данном рецепте пальма первенства отдана консервированному тунцу – рыбе с богатым витаминным составом. Вместе с нежным шпинатом, который отлично сочетается с консервированным тунцом ТМ FORTUNA и творожным сыром получается весьма гармоничная начинка. Пироги не только вкусны, но и весьма питательны: два-три куска с разными начинками вполне могут заменить обед или ужин. И на новогоднем столе домашние пироги наверняка займут достойное место.

Ингредиенты для «Рождественская елка из слоеного теста»:

• Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
• Шпинат — 100 г
• Сыр творожный — 100 г
• Сыр полутвердый — 50 г
• Тунец (полосатый кусочками с добавлением масла ТМ FORTUNA) — 1 бан.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Желток яичный — 1 шт
• Помидоры черри (для украшения)
• Масло растительное — 1 ч. л.
• Перец черный (молотый) — по вкусу
• Кунжут (для украшения)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3173 ккал	белки 138.8 г	жиры 187.4 г	углеводы 250.4 г
100 г блюда
ккал 280.8 ккал	белки 12.3 г	жиры 16.6 г	углеводы 22.2 г

Рецепт «Рождественская елка из слоеного теста»:

• Приготовим начинку для пирога. Налейте растительное масло в горячую сковороду, добавьте шпинат и прожарьте 2 минуты.

• Выложите приготовленный шпинат на разделочную доску, нарежьте кусочками и переложите в миску, добавьте творожный сыр и натертый на крупной терке полутвердый сыр. Затем перемешайте до получения однородной массы.

• Для приготовления начинки рыбного пирога я использовала рыбные консервы тунец полосатый кусочками с добавлением масла ТМ FORTUNA.

• В приготовленную смесь добавьте рыбные консервы тунец в масле без жидкости. Все хорошо перемешайте.

• Вбейте яйцо, по вкусу добавьте черный молотый перец (если есть необходимость в соли, то можете посолить по вкусу), все перемешайте. Начинка для пирога готова. Возьмите круглый пласт слоеного бездрожжевого теста и выложите приготовленную начинку в центр, разложите ее в форме треугольника.

• Затем сделайте надрезы по контуру теста от концов до края теста.

• Удалите излишки теста, сделайте круги на каждой пластинке по бокам смеси, используя крышку от бутылки. Поверх начинки положите помидоры черри (как на фото).

• Накройте начинку разрезанными полосками слоеного теста (в виде косички), поместив помидоры черри в круги, образованные пробкой. Нижние полоски теста на пироге подверните, сформировав основание "елочки".

• Смажьте пирог яичным желтком и посыпьте кунжутом, запекайте 25 минут при температуре 180 градусов.

• Готовому пирогу дайте остыть и наслаждайтесь.

Приятного аппетита!

Источник