Ризотто с курицей и сыром без вина

Блюдо можно предложить детям.

13 881

Ингредиенты

• Бульон 700 мл
• Курица 350 г
• Рис 1 стакан
• Лук репчатый 1 шт.
• Масло сливочное 20 г
• Чеснок по вкусу
• Сыр
• Специи

Кухня: Итальянская кухня

Приготовление:

• Чеснок нарезать или пропустить через чеснокодавку, обжарить на сливочном масле, убрать.
• Нарезать кубиками репчатый лук, добавить в чесночное масло вместе с куриным мясом.
• Подержать продукты на огне до зарумянивания.
• Всыпать рис, специи, влить бульон.
• Довести массу до выпаривания жидкости, влить вторую порцию бульона.
• Незадолго до подачи посыпать ризотто тертым сыром, положить кусочек сливочного масла.

Совет

Ризотто можно готовить на воде и на бульоне, с вином, главное – соблюдать правила. Получи 500 рублей за фотоотзыв к этому рецепту! Подробности

Источник