Рагу из тыквы «Золотое»

Сегодня захотелось приготовить чего-то яркого, вкусного и легкого. Минимум продуктов, а результат превосходный. Это блюдо отлично подойдет и для тех, кто держит пост.

Ингредиенты для «Рагу из тыквы "Золотое"»:

• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Тыква — 300 г
• Томатная паста — 3 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Вода — 1/2 стак.
• Масло растительное — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рагу из тыквы "Золотое"»:

• Очистить все овощи.

• Лук мелко покрошить, морковь натереть на крупной терке.

• Тыкву нарезать средними кубиками.

• Лук и морковь спассеровать на растительном масле.

• Затем добавить кусочки тыквы, посолить по вкусу. Влить воду и перемешать. Довести массу до кипения и тушить до мягкости тыквы.

• В конце приготовления добавить томатную пасту или кетчуп, перемешать и довести до готовности. Можно добавить приправу "Смесь овощей".

• *

• Приятного аппетита!

Источник