Пирог закусочный с колбасой «Радужная рыба»

Пирог закусочный с колбасой и сыром — вкусный и довольно сытный пирог может стать отличным вариантом для завтрака, а также в качестве закуски на природе или пикнике. Сегодня я делюсь с вами одним из любимейших рецептов. Такой пирог обожают и взрослые, и дети. Дети постоянно выпрашивают его испечь и им всегда его мало. Рекомендую! Приготовьте яркий и очень аппетитный пирог!

Ингредиенты для «Пирог закусочный с колбасой "Радужная рыба"»:

• Колбаса (докторская из индейки ТМ "Индилайт") — 200 г
• Сыр твердый — 100 г
• Маслины — 50 г
• Мука пшеничная / Мука — 260 г
• Яйцо куриное — 6 шт
• Молоко — 25 мл
• Разрыхлитель теста — 8 г
• Сыр творожный (прованские травы) — 200 г
• Редис (для украшения) — 5 шт
• Помидоры черри (разного цвета:желтые, красные, оранжевые) — 5 шт
• Огурец — 0,5 шт
• Горошек зеленый — 50 г
• Масло растительное — 50 мл
• Соль — по вкусу
• Перец черный (молотый) — по вкусу
• Кукуруза — 30 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3082.5 ккал	белки 142.2 г	жиры 169.3 г	углеводы 241.5 г
100 г блюда
ккал 206.9 ккал	белки 9.5 г	жиры 11.4 г	углеводы 16.2 г

Рецепт «Пирог закусочный с колбасой "Радужная рыба"»:

• Для приготовления закусочного пирога я использовала колбасу докторскую из индейки ТМ "Индилайт".

• Твердый сыр натрите на средней терке, колбасу докторскую нарежьте кубиком, маслины нарезать кружочками.

• В миску вбейте яйца, всыпьте пшеничную муку, разрыхлитель теста, влейте молоко и растительное масло.

• Затем добавьте нарезанную кубиками докторскую колбасу и натертый сыр.

• Добавьте нарезанные кружочками маслины (кроме одного отложите в сторону). Все хорошо перемешайте.

• Вылейте смесь в форму для запекания (d-24 см) и выпекайте около 45 минут при температуре 180 градусов.

• Готовый пирог.

• Как только пирог остынет, вырежьте треугольник со стороны пирога (но это по желанию, можно оставить просто круглый пирог).

• Поместите его на противоположную сторону пирога, придав форму "рыбы".

• Смажьте "рыбу" творожным сыром с прованскими травами.

• Нарежьте редис, помидор, огурец. Выложите редис и горошек в 2 ряда, разделив голову и туловище рыбы. Сформируйте 1 глазок из оставшейся черной маслины. В конце хвостика выложите 1 ряд горошка и 1 ряд помидор черри.

• Покройте "тушку рыбы" поочередно ломтиками овощей, чтобы получилась чешуя (вообщем украшайте пирог по своему вкусу).

Приятного аппетита!

Пирог можно оставить без всяких украшений.

Источник