Перевернутый пирог с курицей

Вкусный пирог к обеду или ужину! Готовьте на радость близким!

Ингредиенты для «Перевернутый пирог с курицей»:

Тесто

• Кефир — 250 мл
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 0,5 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука — 160 г

Начинка

• Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
• Картофель — 4 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Филе куриное — 400 г
• Соль — по вкусу
• Специи — по вкусу
• Масло растительное — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1760.8 ккал	белки 142.4 г	жиры 14.5 г	углеводы 258.7 г
100 г блюда
ккал 100.6 ккал	белки 8.1 г	жиры 0.8 г	углеводы 14.8 г

Рецепт «Перевернутый пирог с курицей»:

• Нарезать лук, куриное филе кубиком. Обжарить лук, затем к нему добавить куриное филе. Добавить соль и специи по вкусу. Переложить на тарелку и дать остыть.

• Нашинковать капусту. Посолить по вкусу, перемешать. Немного помять.

• Перемешиваем кефир и соду. Можно ненадолго оставить, чтобы хорошо прореагировали. В кефир с содой добавить яйцо, сахар, соль, перемешать. Добавить муку и хорошо перемешать. Должно получиться тесто как густая сметана.

• Нарезать картофель тонкими кружочками. По вкусу посолить и поперчить. Смазать дно формы или пергамент растительным маслом. Выложить слои пирога — первым идет картофель.

• Затем куриное филе.

• Потом капуста.

• Затем на капусту выливаем тесто, разравниваем.

• Выпекаем 40-50 минут при 180 градусах. Затем накрываем тарелкой…

• И переворачиваем. Вот и все, всем приятного аппетита!

Источник