Перекус в ланч-боксе для школьника

Питание школьника должно быть сбалансированным и разнообразным. Кроме того, пища должна быть питательной и заряжать ребенка дополнительной энергией, бодростью и хорошим настроением. Именно этими принципами следует руководствоваться при выборе продуктов для перекуса или обеда. Сегодня я буду использовать продукцию ТМ ИНДИЛАЙТ, а именно — сосиски из натурального мяса индейки Молочные. Дополню перекус (или обед) школьника полезными продуктами.

Ингредиенты для «Перекус в ланч-боксе для школьника»:

Для кексов

• Сметана (15 %) — 150 г
• Сахар — 0,5 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Яйцо куриное (С 0) — 1 шт
• Лечо (домашняя заготовка или томатный соус, или кетчуп, или томатную пасту) — 1 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука — 150 г
• Соль — 0,25 ч. л.
• Масло подсолнечное — 50 мл
• Перец болгарский — 0,25 шт
• Лук репчатый — 0,25 шт
• Сосиска (ТМ Индилайт из мяса индейки Молочные) — 1 шт

Ланч-бокс

• Сосиска (ТМ Индилайт из мяса индейки Молочные) — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Помидоры черри — 5 шт
• Сыр твердый — 30 г
• Виноград (11 ягод) — 50 г
• Слива — 1 шт
• Компот (из яблок и красной смородины) — 300 мл

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1966.1 ккал	белки 48 г	жиры 113.5 г	углеводы 188 г
100 г блюда
ккал 178.7 ккал	белки 4.4 г	жиры 10.3 г	углеводы 17.1 г

Рецепт «Перекус в ланч-боксе для школьника»:

• Я для комплектовки ланч-бокса буду выпекать несладкие кексы томатные с сосисками на сметане. Для перекуса школьнику они подойдут. По вкусу и аромату напоминают пиццу, а, как известно, дети её любят и едят. Делаем тесто. В посуду выкладываем сметану, сахар и разрыхлитель. Венчиком перемешиваем. Ждём реакцию на кислую среду. Добавляем яйцо. Соединяем. Выкладываем в смесь лечо или томатный соус натуральный домашний, или томатную пасту. Соединяем.

• Просеиваем муку понемногу, добавляем соль. Тесто густое. Наливаем масло подсолнечное. Перемешивать тесто лучше силиконовой лопаточкой. Перец болгарский, лук репчатый и сосиску нарезаем очень мелко. Я использую в рецепте кексов сосиски Молочные ТМ ИНДИЛАЙТ. Отправляем всё в тесто.

• Тщательно перемешиваем. Тесто к выпечке готово. Выпекать кексы я буду в силиконовых формочках стандартного размера. Перед тем как выложить в них тесто я всегда обливаю их водой. Выкладываем тесто на 2/3 высоты формочек. При выпечке они будут подниматься. Количества теста мне хватило на 8 формочек. Ставим в разогретую духовку до т-180 С на 15 минут. Проверяем деревянной шпажкой на готовность. Тесто к ней не пристаёт и она остаётся сухой — готовы. Ориентируйтесь на свою духовку. Кексы хорошо поднялись, пропеклись, сверху с трещинками, ароматные. Вынимаем кексы из духовки и даём им немного остыть. Легко извлекаем их из форм. Я их переложу в бумажные формочки. В бумажных формочках очень удобно мне будет их поместить в ланч-бокс. Кексы вкусны и тёплые, и остывшие. Для комплектовки ланч бокса возьму 2 кекса и отварю ещё сосиску. Я сделаю её "осьминожками". Разрежу пополам и надсеку концы на 8 "ножек" (см фото). Отварю буквально 1 минуту в кипящей воде. Яйцо сварю вкрутую.

• Собираем ланч-бокс для школьника. В большой ланч-бокс помещу 2 кекса. Яйцо очищу и нарежу пополам, так ребёнку будет удобней есть. В свободные места помещу помидоры-черри 5 шт, выложу сосиски-осминожки, проделав деревянной шпажкой у них глазки и ротик. Для ребёнка будет интересно. В маленький ланч-бокс помещу виноградины, порезанную напополам крупную сливу, убрав косточку, и порезанный на кубики сыр. В кружку-непроливашку от ланч-бокса налью компот.

• Моя Соня точно осталась довольна такой едой!

• Вот такой кекс в разломе.

Если вы решили собрать ланч-бокс для детей в школу, то вам необходимо позаботиться, чтобы еда была полезной и вкусной. Наполните ланч-бокс свежими овощами, фруктами, полезными натуральными сосисками Молочными ТМ ИНДИЛАЙТ из мяса индейки, вкусной домашней выпечкой, а так же добавьте яйцо и сыр. Ребёнок с удовольствием перекусит на перемене и не останется голодным.

PS : Оставшиеся кексы съедим сами.

Можно оставить парочку ещё на завтра собрать ланч-бокс. А вдруг ребёнок попросит?

Источник