Печень говяжья с луком

Дорогие любители вкусной еды! Сегодня с радостью делюсь с вами очередным вкусным рецептом приготовления печени.

Ингредиенты для «Печень говяжья с луком»:

• Печень говяжья — 400 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Мука пшеничная / Мука — 100 г
• Чеснок — 1 зуб.
• Вода — 200 мл
• Перец черный — 1 щепот.
• Перец белый — 3 шт
• Орех мускатный — 1 щепот.
• Соль — по вкусу
• Масло растительное — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печень говяжья с луком»:

• Перед приготовлением убрать печень в морозилку на 1ч. Затем промыть прохладной водой, обсушить и нарезать кусочками.

• Муку смешать с солью. Кусочки печени обвалять в муке со всех сторон.

• Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить туда печень и жарить, часто переворачивая, в течении 5мин.

• Лук нарезать кольцами.

• Печень со сковороды переложить на тарелку.

• Выложить лук на сковороду, где жарилась печень и жарить, помешивая, до золотистого цвета.

• Печень вернуть на сковороду и жарить еще 5мин.

• Влить воду и тушить еще 8мин.

• Добавить весь перец, мускатный орех, измельченный чеснок, соль и готовить еще 2мин.

• Приятного аппетита!

Источник