Паштет «Лобио» на ржаных хлебцах

Для любителей грузинской кухни — паштет а-ля лобио на хрустящих ржаных хлебцах ТМ Kruazett. Очень пряная, острая, ореховая и праздничная закуска, но главное — очень быстрая. Попробуйте!

Ингредиенты для «Паштет "Лобио" на ржаных хлебцах»:

• Фасоль консервированная (белая, 240 г) — 1 бан.
• Хлебцы (ржаные, ТМ Kruazett) — 10 шт
• Орехи грецкие — 50 г
• Бульон (фасолевый, из банки) — 35 мл
• Чеснок — 2 зуб.
• Кинза — 1 пуч.
• Кориандр — 0,5 ч. л.
• Хмели-сунели — 0,5 ч. л.
• Масло оливковое (10 г) — 1 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Гранат — 1/4 шт
• Перец черный — 1/3 ч. л.
• Соль — по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1351.5 ккал	белки 51 г	жиры 54.9 г	углеводы 172.3 г
Порции
ккал 135.2 ккал	белки 5.1 г	жиры 5.5 г	углеводы 17.2 г
100 г блюда
ккал 131.2 ккал	белки 5 г	жиры 5.3 г	углеводы 16.7 г

Рецепт «Паштет "Лобио" на ржаных хлебцах»:

• Фасоль выложите в чашу блендера, добавьте фасолевый бульон, грецкие орехи и чеснок. Измельчите.

• Добавьте кинзу (только листики), оливковое масло, лимонный сок, кориандр, хмели-сунели, черный перец и соль по вкусу.

• Измельчите.

• Выложите паштет на хлебцы, посыпьте зернами граната, украсьте листиками кинзы.

• Подавайте к праздничному столу.

Приятного аппетита!

С наступающим Новым годом!

Источник