Паштет из чёрной чечевицы

Питательный и полезный паштет из чёрной чечевицы с орехами и овощами. Очень вкусно!

Ингредиенты для «Паштет из чёрной чечевицы»:

• Чечевица (чёрная; в сухом виде) — 200 г
• Орехи грецкие (очищенные) — 100 г
• Укроп (40 г) — 1 пуч.
• Масло оливковое (extra virgin) — 50 г
• Чеснок (16 г) — 6 зуб.
• Перец черный — по вкусу
• Лук красный (90 г) — 1 шт
• Сок лимонный (из половины лимона) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Паштет из чёрной чечевицы»:

• Чечевицу приготовить по инструкции на упаковке: крупу промыть, залить холодной водой в пропорции 1 к 2. Довести до кипения, огонь уменьшить до минимума и варить до готовности. Чечевица должна впитать всю воду.

• Укроп, чеснок и лук измельчить.

• В чашу блендера сложить готовую остывшую чечевицу, укроп, чеснок, орехи. Добавить масло. Влить сок лимона.
  Соль и перец добавить по вкусу. Я не солю.

• Намазать паштет на хлебцы. По желанию украсить зеленью, орехами, чесноком.

• Постное полезное блюдо готово!

• Готовьте с удовольствием!

Источник