Парфе из йогурта и тыквы

Нежный сливочный десерт, который может удачно заменить очень калорийные десерты и по вкусу ничем им не уступит.

Ингредиенты для «Парфе из йогурта и тыквы»:

• Йогурт (можно заменить на сметану) — 400 г
• Тыква — 400 г
• Хлопья овсяные (или мюсли) — 5 ст. л.
• Мед — 2 ст. л.
• Корица — 1/4 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 930 ккал	белки 23.4 г	жиры 10.1 г	углеводы 198.7 г
100 г блюда
ккал 98.9 ккал	белки 2.5 г	жиры 1.1 г	углеводы 21.1 г

Рецепт «Парфе из йогурта и тыквы»:

• Тыкву для десерта желательно выбирать небольшого размера с ярко окрашенной кожурой, у ней мякоть сладкая и сочная.
  Тыкву очистите от кожуры, нарежьте на небольшие кусочки.

• Отварите тыкву до мягкости. Я готовила в высококачественной кастрюле с толстым дном от ТМ Kukmara. Слейте воду через дуршлаг. В горячую тыкву добавьте мед, корицу и измельчите блендером, остудите.

• В небольшой миске соедините половину греческого йогурта с тыквенным пюре и тщательно перемешайте.

• Данное количество ингредиентов рассчитано на 2 порции.
  Разложите в две креманки ( или стакана)половину греческого йогурта, посыпьте овсяными хлопьями или мюсли

• Следующим слоем выложите тыквенный йогурт, снова посыпьте хрустящей начинкой и полейте оставшимся йогуртом.

• Украсьте десерт ягодами, фруктами, листочками мяты.

• Наслаждайтесь!

Источник