Отрывной пирог «Хризантема» с сыром и зеленью

Красиво и очень вкусно! Порадуйте себя и близких!

Ингредиенты для «Отрывной пирог "Хризантема" с сыром и зеленью»:

Тесто

• Молоко — 160 мл
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Дрожжи — 1 ч. л.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука — 350 г

Начинка

• Брынза — 200 г
• Зелень (у меня кинза) — по вкусу

Также

• Яйцо куриное (для смазывания пирога перед выпеканием) — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2306.4 ккал	белки 80.1 г	жиры 91.7 г	углеводы 290.3 г
100 г блюда
ккал 277.9 ккал	белки 9.7 г	жиры 11 г	углеводы 35 г

Рецепт «Отрывной пирог "Хризантема" с сыром и зеленью»:

• Перемешиваем теплое молоко, сахар, соль, дрожжи и растительное масло.

• Всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто. Оставляем в теплом месте на 1 час.

• Брынзу проводим через терку.

• Добавляем зелень по вкусу (у меня кинза) и перемешиваем.

• Через час тесто увеличилось в объеме.

• Раскатываем его и вырезаем круги диаметром 8 см.

• На каждый кружок кладем начинку.

• Лепим, как показано на фото.

• Все получившиеся "лепестки" собираем в пирог. У меня форма 24 см. Оставляем для подъема на 15 минут. Затем смазываем яйцом и выпекаем 30 минут при 180 градусах.

Источник