Немецкий тёплый сэндвич «Крепкий Макс»

Это известный в Германии сэндвич. Одна из самых популярных закусок в пивных. Его готовят и дома, на завтрак или для сытного перекуса — он хорош и к чашечке кофе или бокалу чая. Существуют варианты наполнения, но есть и каноны — это открытый бутерброд на поджаренном большом ломте серого хлеба и сверху, обязательно, жареное яйцо. Ветчина или бекон, куски ростбифа или буженины — это уже на Ваше усмотрение. И, несмотря на открытую яичницу, такой сэндвич можно взять с собой и на перекус. Рекомендую.

Ингредиенты для «Немецкий тёплый сэндвич "Крепкий Макс"»:

• Ветчина (Кампана и сыровяленное филе бедра индейки от ТМ Индилайт) — по вкусу
• Сыр голландский — по вкусу
• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло сливочное — по вкусу
• Горчица (классическая и зернистая) — по вкусу
• Хлеб — 2 ломт.
• Зелень — по вкусу

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 310.7 ккал	белки 17.6 г	жиры 12.3 г	углеводы 30.2 г
Порции
ккал 155.4 ккал	белки 8.8 г	жиры 6.2 г	углеводы 15.1 г
100 г блюда
ккал 182.8 ккал	белки 10.4 г	жиры 7.2 г	углеводы 17.8 г

Рецепт «Немецкий тёплый сэндвич "Крепкий Макс"»:

• Приготовить продукты.

• Хлеб обжарить на сливочном масле.

• Горячий хлеб смазать смесью горчиц и сразу же поместить на него пластинки сыра. Поджарить также с другой стороны.

• На сыр положить ломтики ветчины ( колбасы, буженины и т. п.).

• Поджарить яйцо, сохраняя желток жидким.
  Горячее яйцо положить на ветчину, посыпать рубленой зеленью.

• Подать горячим к чаю/кофе.

Источник