Мини-запеканки «Сытный завтрак»
Смешение стилей в этом рецепте дают отличный результат! Это и драники, и яичница, и запеканки. Неважно название! Важен результат! Это ну очень вкусно! И очень удобно взять с собой на природу.
Ингредиенты для «Мини-запеканки "Сытный завтрак"»:
- Картофель — 5 шт
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сыр полутвердый (ТМ Hochland) — 125 г
- Бекон — 100 г
- Шпинат — 100 г
- Соль
- Перец черный
- Масло сливочное — 10 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 2070.8 ккал |
белки 108.4 г |
жиры 119.3 г |
углеводы 136.8 г |
Порции | |||
ккал 414.2 ккал |
белки 21.7 г |
жиры 23.9 г |
углеводы 27.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 163.1 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 10.8 г |
Рецепты к пикнику
Пирог с вялеными томатами и зеленью
Малиновые маффины с сюрпризом
Рецепт «Мини-запеканки "Сытный завтрак"»:
-
Картофель очистить. Количество картофелин берем соответственно количеству желаемых порций.
-
Картофель натереть на крупной терке
-
Посолить, поперчить по вкусу. При желании можно добавить пару зубчиков чеснока.
-
Порезать бекон и добавить к блюду.
-
Шпинат здесь не обязателен. Но я добавила. Для самоуспокоения. Вроде калорий меньше, да и полезный. Но вкус он точно не испортит.
-
И натираем на терке сыр. Примерно по 25 г на порцию. Сыр можно брать любой. Но сыр Грюнландер отлично подошел к моему блюду.
-
Формочки для запекания смазываем маслом. Для пикника можно использовать бумажные формы подходящего размера.
-
Массу тщательно вымешиваем и раскладываем по формочкам. В центре делаем углубления.
-
Выпекаем около 20 минут. Затем в каждую форму выбиваем по яйцу и запекаем несколько минут до загустения белка. Желток нам нужен жидкий.