Мини-пиццы «Тыквы»

Кто сказал, что пицца должна быть всегда одной и той же формы? Давайте пофантазируем и приготовим её в виде самого осеннего овоща! Такие пиццы-пироги поднимут настроение вашим домашним. Вкусно, сытно, а ещё удобно взять с собой для перекуса.

Ингредиенты для «Мини-пиццы "Тыквы"»:

• Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
• Индейка (Филе индейки с перцем на гриле Индилайт) — 150 г
• Моцарелла — 50 г
• Сыр твердый — 50 г
• Приправа (итальянские травы сушёные) — 2 ч. л.
• Соус томатный — 2 ст. л.
• Печенье (солёные палочки для украшения) — 8 шт
• Зелень (для украшения, в идеале базилик) — 1 веточ.
• Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3515.7 ккал	белки 110.3 г	жиры 165.3 г	углеводы 396.4 г
Порции
ккал 878.9 ккал	белки 27.6 г	жиры 41.3 г	углеводы 99.1 г
100 г блюда
ккал 325.5 ккал	белки 10.2 г	жиры 15.3 г	углеводы 36.7 г

Рецепт «Мини-пиццы "Тыквы"»:

• В рецепте использовала филе индейки с перцем. Мясо само по себе вкусное, и в блюдах хорошо играет.

• Тесто разморозить. Нарезать на квадраты.

• Каждый квадрат теста слегка раскатать. Смазать томатным соусом или кетчупом.

• Присыпать тёртой моцареллой, выложить кусочки филе индейки.

• Сверху любой другой полутвёрдый сыр и итальянские травы.

• Залепить края квадрата. Связать толстой нитью, формируя бороздки "тыквы".

• Таким образом сформировать остальные "тыквы".
  Выложить на противень швом и узелком вниз, накрыть полотенцем, дать постоять минут 15-20.
  Затем смазать яйцом (или молоком) и отправить в разогретую духовку.

• Выпекать 15-20 минут при 180 градусах.

Подрезать ножницами нитки сверху и снизу, вытянуть.

Украсить соломкой и листочками зелени.

Источник