Мини-бургеры из шампиньонов

Необычная закуска: бургеры без булочек, вместо них берём грибы. Обжаренный бекон, два вида сыра и хрустящие овощи — вкусно, с остринкой, попробуйте. Тем более готовить всего 10 минут на сковороде.

Ингредиенты для «Мини-бургеры из шампиньонов»:

• Шампиньоны (крупные) — 10 шт
• Сыр плавленый (Чили Чиз от Hochland) — 5 шт
• Сырок плавленый (сливочный Hochland в треугольниках) — 3 шт
• Бекон — 5 ломт.
• Помидор — по вкусу
• Огурец — по вкусу
• Зелень — по вкусу
• Кунжут — 1 ч. л.
• Масло растительное (для обжарки) — по вкусу
• Соус (Сырный) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2223.7 ккал	белки 190.7 г	жиры 159.2 г	углеводы 6.6 г
100 г блюда
ккал 193.4 ккал	белки 16.6 г	жиры 13.8 г	углеводы 0.6 г

Рецепт «Мини-бургеры из шампиньонов»:

• У шампиньонов убираем ножки и делаем небольшие углубления для начинки.

• Кулинарными ножницами разрезаем каждую пластинку сыра "Чили Чиз"пополам. Треугольнички "Сливочного" сыра освобождаем от упаковки и тоже нарезаем пополам.

• Половину шляпок и бекон обжариваем на небольшом количестве растительного масла. Выкладываем на тарелку.

• Вторую часть шампиньонов обжариваем, переворачиваем, внутрь кладём кусочки плавленного сыра.

• Следом кружочки свежего огурца или помидора. Капельку сырного соуса на каждый и кусочек бекона.

• Полоску сыра "Чили Чиз" складываем пополам и кладём следующим слоем. Дальше листик салата или другую зелень по вкусу.

Накрываем шляпками шампиньонов и томим на маленьком огне под крышкой пару минут.

При подаче протыкаем зубочисткой, присыпаем кунжутом.

Мини-бургеры из грибов готовы

Пикантная сочная закуска с остринкой

Источник