Мясные шарики из индейки с капустой

0

Мясные шарики из индейки с капустой

Вкуснейшие шарики из индейки идеальны для девичьего пикника. Они легкие, сочные, пикантные, не требуют времени у мангала или гриля — приготовить дома, сложить в контейнер и наслаждаться на природе. Пробуем?

Ингредиенты для «Мясные шарики из индейки с капустой»:

Тефтели

  • Фарш индюшачий (ТМ Индилайт) — 450 г
  • Капуста белокочанная / Капустa — 100 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Петрушка (нарезанные листья петрушки) — 2 ст. л.
  • Специи (у меня французские травы) — 1 ч. л.
  • Соль — по вкусу
  • Сухари панировочные / Панировка — по вкусу
  • Масло растительное — 2 ст. л.

Соус

  • Соус томатный (пассата) — 200 мл
  • Наршараб — 1 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу
  • Базилик (сушеный) — 1 ч. л.

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1495.1 ккал
белки
79.5 г
жиры
111.8 г
углеводы
44.1 г
Порции
ккал
299 ккал
белки
15.9 г
жиры
22.4 г
углеводы
8.8 г
100 г блюда
ккал
154.1 ккал
белки
8.2 г
жиры
11.5 г
углеводы
4.5 г

Рецепт «Мясные шарики из индейки с капустой»:

  • Мясные шарики из индейки с капустой

    Подготовить продукты.

  • Мясные шарики из индейки с капустой

    Лук порезать мелким кубиком.
    Половину лука обжарить на растительном масле.

  • Мясные шарики из индейки с капустой

    Капусту порезать очень мелко, выложить к луку и протушить до готовности.
    Остудить.

  • Мясные шарики из индейки с капустой

    К фаршу добавить оставшийся лук, зелень, выдавить зубчик чеснока, соль перец и французские травы.

  • Мясные шарики из индейки с капустой

    Добавить тушеную капусту.
    Хорошо перемешать.

  • Мясные шарики из индейки с капустой

    Сделать тефтели — у меня 10 штук.

  • Мясные шарики из индейки с капустой

    Приготовить форму — у меня керамическая.
    Обвалять тефтели в панировочных сухарях и выложить в форму, не вплотную друг к другу.

  • Мясные шарики из индейки с капустой

    Для соуса смешать все ингредиенты.
    Откорректировать на вкус- я добавила щепотку сахара.
    Если нет пассаты, возьмите томатную пасту и разбавьте водой.

  • Мясные шарики из индейки с капустой

    Полить каждый шарик томатным соусом.
    Духовка разогрета на 180 градусов.

  • Мясные шарики из индейки с капустой

    Поставить тефтели в духовку и запекать до готовности приблизительно 20 минут — ориентируйтесь на свою духовку! у меня было готово в керамической форме через 25 минут.

  • Мясные шарики из индейки с капустой

    По желанию подать на шпажках с огурцом или черри.

Мясные шарики из индейки с капустой

Мясные шарики из индейки с капустой

Мясные шарики из индейки с капустой

Источник

Leave A Reply

Your email address will not be published.