Мясной микс-рийет с жареными овощами

Мясной микс-рийет с жареными овощами

Пикантный мясной микс — рийет из баранины и индейки. Они отлично дополнили друг друга, абсолютно постная нежная грудка и баранья лопатка с небольшим жирком. Возьмите на пикник баночку и сытный перекус Вам обеспечен. Рекомендую.

Ингредиенты для «Мясной микс-рийет с жареными овощами»:

  • Баранина (лопатка безкостная от ТМ BazarCo) — 200 г
  • Грудка индюшки — 200 г
  • Морковь (средняя) — 100 г
  • Лук репчатый — 60 г
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Масло сливочное — 30 г
  • Специи (сухие чеснок, лук, кориандр, паприка, красный перец , уцхо-сунели) — 1 ч. л.
  • Лист лавровый — 1 шт
  • Бадьян — 1 шт
  • Соль — по вкусу
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Лук зеленый — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1086 ккал
белки
39.7 г
жиры
102.3 г
углеводы
32.2 г
100 г блюда
ккал
162.1 ккал
белки
5.9 г
жиры
15.3 г
углеводы
4.8 г

Рецепт «Мясной микс-рийет с жареными овощами»:

  • Мясной микс-рийет с жареными овощами

    Приготовить продукты. Грудку можно взять и куриную.
    Вес овощей указан в очищенном виде.
    Специи можно использовать по своему вкусу, но имейте ввиду кавказские и баранина — одно из лучших сочетаний

  • Мясной микс-рийет с жареными овощами

    Мясо нарезать, сложить в сотейник, добавить специи, лавровый лист, бадьян.

  • Мясной микс-рийет с жареными овощами

    Залить кипятком, слегка погрузив. Добавить немного моркови и лука.

  • Мясной микс-рийет с жареными овощами

    Варить до полной готовности, время напрямую зависит от качества баранины. От 45 до 75 минут, мясо должно быть даже слегка переваренным, распадаться на волокна. Достать мясо из бульона, слегка остудить.

  • Мясной микс-рийет с жареными овощами

    Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть.
    На растительном масле обжарить лук и морковь.

  • Мясной микс-рийет с жареными овощами

    Мясо пробить в измельчителе блендера.

  • Мясной микс-рийет с жареными овощами

    Степень выбирайте по своему желанию, но знайте, в рийете должно быть присутствие мелких кусочков продуктов.

  • Мясной микс-рийет с жареными овощами

    Смешать с овощами, влить немного бульона (2-3 ст. л.).

  • Мясной микс-рийет с жареными овощами

    Поставить на медленный огонь, добавить сливочное масло и дать ему разойтись. Доведите по вкусу соль, специи.

  • Мясной микс-рийет с жареными овощами

    Переложить в стеклянные или керамические баночки. Выход 450 г..
    Хранить в холодильнике.

  • Мясной микс-рийет с жареными овощами

    Собираем корзинку и спешим в парк, в лес, на речку.

  • Мясной микс-рийет с жареными овощами

    Голодными не останетесь.

  • Мясной микс-рийет с жареными овощами

    И ещё небольшой совет, если Вы ещё не знакомы с бараниной, начните именно с мяса ТМ BazarCo, очень нежное.

Мясной микс-рийет с жареными овощами

Мясной микс-рийет с жареными овощами

Мясной микс-рийет с жареными овощами

Мясной микс-рийет с жареными овощами

Мясной микс-рийет с жареными овощами

Мясной микс-рийет с жареными овощами

Мясной микс-рийет с жареными овощами

Мясной микс-рийет с жареными овощами

Мясной микс-рийет с жареными овощами

Источник

Comments are closed.