Маринованный шашлык из куриных сердечек

On Окт 14, 2022

Предлагаю приготовить и попробовать куриные сердечки по этому рецепту. Получится быстро, сытно и вкусно.

Ингредиенты для «Маринованный шашлык из куриных сердечек»:

Сердечки куриные — 300 г
Чеснок — 2 зуб.
Соевый соус — 1 ст. л.
Сок лимонный — 0.25 шт
Кунжут — 2 ст. л.
Перец чили — 0,5 ч. л.
Имбирь — 0,5 ч. л.
Паприка копченая — 0,5

Время приготовления: 25 минут

Сейчас читают

Блинный торт «Лимонно-шоколадный блюз»

Шоколадные блинчики

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 817.3 ккал	белки 58.8 г	жиры 54.7 г	углеводы 23.6 г
Порции
ккал 163.5 ккал	белки 11.8 г	жиры 10.9 г	углеводы 4.7 г
100 г блюда
ккал 194.6 ккал	белки 14 г	жиры 13 г	углеводы 5.6 г

Рецепт «Маринованный шашлык из куриных сердечек»:

Куриные сердца хорошо промыть и отделить от плёнок. Уложить в ёмкость и перемешать с пропущенными через пресс чесночными дольками. Подготовить соус для мариновки шашлыка, смешав соевый соус и сок лимона. Полученным соусом залить сердца. Приправить шашлык специями (молотый перец чили, имбирь, паприка). Хорошо перемешать куриные сердечки, чтобы распределить маринад и оставить на 15 минут (можно на ночь).
Нанизать на деревянные шпажки ( предварительно шпажки замочить в воде на 30 минут) сердечки, не оставляя между ними промежутков. За неимением шпажек подойдут и зубочистки – на одной размещайте по 3 сердца. Уложить шашлык в раскалённое в сковородке масло и дать прожариться 15 минут.
Вылить в сковороду оставшийся маринад и оставить блюдо «прокипеть» ещё на 7 минут. Готовить можно и в духовке точно так.
Готовый шашлык выложить на тарелку и обсыпать семенами кунжута. По желанию кунжут также можно предварительно обжарить. Маринованный шашлык из куриных сердечек в кунжуте готов. Приятного аппетита!

Источник