Маффины с сыром и ягодами

0

Маффины с сыром и ягодами

Нежные и вкусные маффины с яркой ягодной кислинкой будут прекрасным дополнением к чашке горячего чая прохладным осенним вечером.

Ингредиенты для «Маффины с сыром и ягодами»:

  • Мука пшеничная / Мука — 180 г
  • Сахар — 140 г
  • Соль — 2 щепот.
  • Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Сыр творожный — 100 г
  • Масло растительное — 85 г
  • Ванильный сахар (10 г) — 1 пакет.
  • Ягода (замороженная) — 100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2473 ккал
белки
41.6 г
жиры
123.3 г
углеводы
300.6 г
100 г блюда
ккал
369.1 ккал
белки
6.2 г
жиры
18.4 г
углеводы
44.9 г

Рецепт «Маффины с сыром и ягодами»:

  • Маффины с сыром и ягодами

    В глубокой миске смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль, обычный и ванильный сахар.

  • Маффины с сыром и ягодами

    В другую глубокую миску вбить яйца, добавить к ним растительное масло и сливочный сыр комнатной температуры. У меня творожный сыр ТМ Хохланд.

  • Маффины с сыром и ягодами

    Перемешать до однородности.

  • Маффины с сыром и ягодами

    Влить жидкую смесь в мучную.

  • Маффины с сыром и ягодами

    Быстро перемешать ложкой или лопаткой. Тесто будет очень густое и комковатое.

  • Маффины с сыром и ягодами

    Добавить ягоды. У меня брусника и черника.

  • Маффины с сыром и ягодами

    И аккуратно вмешать их в тесто.

  • Маффины с сыром и ягодами

    Разложить тесто по формочкам для маффинов, застеленных бумажными вкладышами.
    Поставить в духовку, разогретую до 180°С.

  • Маффины с сыром и ягодами

    Выпекать маффины до готовности, ~25-30 минут.

Очень вкусно есть их тёплыми, с чаем или молоком, но и на следующий день они тоже весьма хороши.
Приятного аппетита!

Маффины с сыром и ягодами

Источник

Leave A Reply

Your email address will not be published.