Курица в вине с изюмом и оливками

Курица в вине с изюмом и оливками

Сочное и нежное мяско с легким ароматом приправ и сладковатым привкусом. Пробуйте и наслаждайтесь!

Ингредиенты для «Курица в вине с изюмом и оливками»:

  • Курица (1,5кг) — 1 шт
  • Масло оливковое — 60 мл
  • Бальзамик (или красный винный уксус) — 60 мл
  • Орегано (молотый) — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Чеснок (гранулированный) — 1/2 ч. л.
  • Перец черный — по вкусу
  • Лист лавровый — 3 шт
  • Изюм — 70 г
  • Оливки черные (или маслины) — 1 упак.
  • Вино белое сухое — 120 мл
  • Сахар коричневый — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2976.8 ккал
белки
264.8 г
жиры
126.2 г
углеводы
179.7 г
100 г блюда
ккал
155.9 ккал
белки
13.9 г
жиры
6.6 г
углеводы
9.4 г

Рецепт «Курица в вине с изюмом и оливками»:

  • Курица в вине с изюмом и оливками

    Смешать масло, уксус, орегано, соль, чеснок и перец. Добавить лаврушку, изюм и оливки.

  • Курица в вине с изюмом и оливками

    Курицу разделать на порционные куски. Вилкой проколоть кожицу на курице, выложить в подготовленную смесь и хорошенько перемешать. Убрать в холодильник на несколько часов или на всю ночь, чтобы мясо замариновалось.

  • Курица в вине с изюмом и оливками

    Замаринованную курицу выложить в форму.

  • Курица в вине с изюмом и оливками

    В маринад влить вино, перемешать и полить им мясо.

  • Курица в вине с изюмом и оливками

    Затем посыпать сахаром и поставить в духовку, разогретую до 200°C на 45–50мин, периодически поливая курицу соусом из формы.

  • Курица в вине с изюмом и оливками

    Приятного аппетита!

Источник

Comments are closed.