Кукурузные кексы «Школьные»

0

Кукурузные кексы «Школьные»

Люблю выпечку с кукурузной мукой за её нарядный цвет, за пользу и текстуру. Вчера на завтрак испекла кексики с ароматной колбасой из индейки. Сын взял пару штучек с собой в школу. Потом сказал, чтобы почаще такие пекла)

Ингредиенты для «Кукурузные кексы «Школьные»»:

  • Сметана — 120 г
  • Сыр твердый — 30 г
  • Колбаса (из индейки с ветчиной) — 3 ломт.
  • Мука кукурузная — 50 г
  • Мука пшеничная / Мука — 40 г
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Масло растительное (можно сливочное растопить) — 3 ч. л.
  • Зелень (у меня зелёный лук 2 пёрышка) — по вкусу
  • Соль — 2 щепот.
  • Горошек зеленый (замороженный) — 2 ст. л.
  • Яйцо куриное — 1 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
945.1 ккал
белки
33.7 г
жиры
55.2 г
углеводы
77.7 г
Порции
ккал
236.3 ккал
белки
8.4 г
жиры
13.8 г
углеводы
19.4 г
100 г блюда
ккал
219.8 ккал
белки
7.8 г
жиры
12.8 г
углеводы
18.1 г

Рецепт «Кукурузные кексы «Школьные»»:

  • Кукурузные кексы «Школьные»

    Включите духовку разогреваться.
    Смешайте яйцо, сметану, оба вида муки, разрыхлитель, масло.

  • Кукурузные кексы «Школьные»

    Для детей лучше использовать колбасу хорошего качества. Я беру Индилайт из мяса индейки.

  • Кукурузные кексы «Школьные»

    Зелёный горошек высыпьте в тесто, можно не размораживать.
    Три кружка колбасы нарежьте кубиком размером с горошек.
    Добавьте в тесто. Посолите по вкусу. Добавьте немного тёртого сыра и зелени.

  • Кукурузные кексы «Школьные»

    Разложите тесто по формочкам, вложив в каждую предварительно бумажные вкладыши для выпечки.

  • Кукурузные кексы «Школьные»

    Выпекайте около 20-25 минут при 180 градусах. Ориентируйтесь на свою духовку.

Кексы получаются воздушные, мягкие, сочные. Горошек даёт свежесть, колбаса вкус и аромат.

Кукурузные кексы «Школьные»

Согласитесь, что такой кексик полезнее и интереснее простого бутерброда в школу?

Кукурузные кексы «Школьные»

Кукурузные кексы «Школьные»

Источник

Leave A Reply

Your email address will not be published.