Круасаны с ветчиной «Завтрак на природе»

Поездки на природу невозможно представить без вкусной еды. На свежем воздухе разыгрывается дикий аппетит и пища необходима, чтобы восполнить затраченную энергию. Не стоит портить впечатление от отдыха скучной едой и полагаться исключительно на бутерброды. Предлагаю вариант походного завтрака. Вам только потребуется взять с собой круасаны из соседней кулинарии, хороший сыр и ветчину. С таких завтраков можно начинать не только день, но и жизнь!

Ингредиенты для «Круасаны с ветчиной "Завтрак на природе"»:

• Круассан (без начинки) — 3 шт
• Ветчина (из индейки ТМ "Индилайт") — 3 ломт.
• Сыр твердый — 3 ломт.
• Горчица (баварская) — 1 ч. л.
• Мед — 1 ч. л.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 704.9 ккал	белки 33.1 г	жиры 43.1 г	углеводы 46.8 г
Порции
ккал 235 ккал	белки 11 г	жиры 14.4 г	углеводы 15.6 г
100 г блюда
ккал 271.1 ккал	белки 12.7 г	жиры 16.6 г	углеводы 18 г

Рецепт «Круасаны с ветчиной "Завтрак на природе"»:

• Готовлю продукты для приготовления круасанов к завтраку. Сыр советую взять хорошо плавящийся (эмменталь, чеддер, гауда)

• Разрезаю каждый круасан по длине, но не до конца. Достаточно, чтобы сформировался глубокий кармашек.

• Затем на ломтик сыра (я использую эмменталь) кладу ломтик ветчины из индейки и складываю их пополам.

• Начинку из сыра и ветчины укладываю в кармашек круасана. Таким образом заполняю все круасаны.

• Глазурь в этом блюде- настоящая изюминка она придает круасану новое звучание, а точнее хрустящую корочку, пикантный вкус и чудесный аромат.
  Для глазури смешиваю горчицу, мед и густо обмазываю поверхность круасана с помощью силиконовой кисточки. Для более интересной текстуры можно присыпать верх круасанов маковым семенем.
  Запекаю круасаны в духовке, разогретой до 190 градусов 7-10 минут.
  Приготовить такие круасаны можно и на гриле.

Источник