Котлеты из савойской капусты

Котлетки получаются нежными и вкусными. Не скажу, что диетическое блюдо, т. к. обжариваются в масле, но со сметаной очень вкусно.

Ингредиенты для «Котлеты из савойской капусты»:

• Капуста савойская — 500 г
• Молоко (можно чуть больше) — 100 мл
• Яйцо куриное — 1 шт
• Крупа манная — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Сухари панировочные / Панировка — по вкусу
• Масло сливочное (для жарки) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты из савойской капусты»:

• Капусту тонко нашинковать.

• Сложить ее в кастрюлю, залить молоком и тушить 15мин, помешивая время от времени.

• Добавить манку, перемешать и тушить еще 5мин.

• Остудить.

• Добавить яйцо.

• Посолить и перемешать.

• Сформировать котлеты.

• И обвалять их в сухарях.

• Обжарить котлетки с обеих сторон на сливочном масле до появления румяной корочки. Подавать со сметаной.

• *

• Приятного аппетита!

Источник