Конфеты «А-ля Баунти»

Если вы любите шоколад Баунти, тогда и эти конфеты вы точно оцените. И очень удивитесь, когда попробовав их, вы узнаете, что в составе есть… рисовая полента!

Ингредиенты для «Конфеты "А-ля Баунти"»:

• Молоко топленое — 250 мл
• Полента рисовая — 50 г
• Стружка кокосовая — 35 г
• Шоколад белый — 50 г
• Шоколад молочный / Шоколад (для глазировки конфет) — 200 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1831 ккал	белки 30.4 г	жиры 124 г	углеводы 152.4 г
Порции
ккал 122.1 ккал	белки 2 г	жиры 8.3 г	углеводы 10.2 г
100 г блюда
ккал 339.1 ккал	белки 5.6 г	жиры 23 г	углеводы 28.2 г

Рецепт «Конфеты "А-ля Баунти"»:

• Сразу скажу, что время приготовления дано без учета ожидания заморозки!
  На молоке варим рисовую полету до готовности

• В горячую поленту добавляем белый шоколад, и тщательно вымешиваем до полного растворения шоколада

• Затем в эту массу добавляем кокосовую стружку, и опять все хорошо вымешиваем

• Я сделала конфеты в форме, чтобы были ровные и поставила их в морозилку (замороженные конфеты лучше глазируются).
  Можно скатать маленькие шарики, тогда нужно увеличить количество сухой поленты или кокосовой стружки/шоколада. Я же хотела более нежную структуру начинки конфеты.

• Примерно через 3 часа достала их из морозилки, — из силиконовой формы очень легко их извлечь

• В микроволновке импульсами растопить шоколад,

• Окунуть каждую конфету и выложить на поверхность, выстеленную фольгой или пергаментом/пищевой пленкой.

• Когда откусываешь конфету, ощущаешь хруст шоколада, внутри которого нежная сливочно-кокосовая начинка.
  Эти конфетки смело можно давать деткам, — все только натуральное!

Источник