Картофельно-сырный кебаб в беконе

Если, вы хотите удивить своих близких и друзей на пикнике, то настоятельно рекомендую вам, приготовить такой шикарный кебаб из картофеля и сыра в хрустящем беконе, на открытом огне. Он очень ароматный и нежный! В сочетании, со свежими овощами и любимым соусом, будет прекрасным началом гастрономического отдыха.

Ингредиенты для «Картофельно-сырный кебаб в беконе»:

• Картофель — 3 шт
• Сыр полутвердый (ТМ Хохланд) — 50 г
• Бекон — 150 г
• Куркума — 1/3 ч. л.
• Паприка копченая — 1/3 ч. л.
• Карри — 1/3 ч. л.
• Соль (по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1310.7 ккал	белки 56.5 г	жиры 82.5 г	углеводы 84.4 г
Порции
ккал 436.9 ккал	белки 18.8 г	жиры 27.5 г	углеводы 28.1 г
100 г блюда
ккал 214.9 ккал	белки 9.3 г	жиры 13.5 г	углеводы 13.8 г

Рецепты к пикнику

Булочки с сырным соусом

Мясные мешочки с пикантной начинкой

Рецепт «Картофельно-сырный кебаб в беконе»:

• Подготовить продукты.

• Картофель отварить в мундире.
  Я отвариваю в пакете, в микроволновке, 5-6 минут.
  Молодой картофель готовится быстро.

• Сыр натереть на мелкой тёрке.

• Остывший картофель перекрутить на мясорубке.
  Блендером не пойдёт.

• Добавить сыр, специи и немного соли.

• Перемешать.

• Картофельную массу разделить на три части, нанизать на шампуры, чтобы не было толсто, но и не было просветов, одинаково со всех сторон.
  Масса прекрасно распределяется рукой.

• Обернуть кебаб сверху донизу беконом, немного внахлест.

• В мангале нажечь угли.
  Установить шампуры.

• Жарить кебабы на умеренном огне, со всех сторон, переворачивая, до румяного состояния.
  Подавать сразу, с пылу с жару!!!

Приятного аппетита и отличного отдыха на природе.

Источник