Карпаччо из шампиньонов
Вкусная закуска из сырых грибов с заправкой
Ингредиенты для «Карпаччо из шампиньонов»:
- Шампиньоны — 300 г
- Помидор — 1 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Приправа (Прованские травы) — 1 щепот.
- Соль — 1 щепот.
- Порошок чесночный — 1 щепот.
- Сок лимонный — 3 мл
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 4
Сейчас читают
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 397.8 ккал |
белки 14.3 г |
жиры 33.1 г |
углеводы 10.2 г |
| Порции | |||
| ккал 99.5 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 2.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 81.2 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 2.1 г |
Рецепт «Карпаччо из шампиньонов»:
-
![Карпаччо из шампиньонов]( "Карпаччо из шампиньонов")
Первым делом шампиньоны нарезаем тонкими слайсами.
-
![Карпаччо из шампиньонов]( "Карпаччо из шампиньонов")
Помидор нарезаем мелким кубиком.
-
![Карпаччо из шампиньонов]( "Карпаччо из шампиньонов")
Затем готовим заправку для этого в тарелку отправляем оливковое масло, соевый соус, специи, кубики помидоров.
-
![Карпаччо из шампиньонов]( "Карпаччо из шампиньонов")
Сбрызгиваем лимонным соком и хорошенько все перемешиваем.
-
![Карпаччо из шампиньонов]( "Карпаччо из шампиньонов")
После чего на тарелку выкладываем грибы и поливаем их заправкой.
