Жареные, карамелизированные персики с творожным кремом

Очень вкусный, красивый, по летнему лёгкий десерт! Подойдёт для детского праздника на природе, но и взрослые съедят его с удовольствием!!!

Ингредиенты для «Жареные, карамелизированные персики с творожным кремом»:

• Персик (плоды должны быть плотными) — 3 шт
• Масло сливочное — 30 г
• Мед — 1 ст. л.
• Сыр творожный (сливочный от Hochland) — 140 г
• Сахарная пудра — 20 г
• Ванилин — по вкусу
• Орехи кедровые — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 881.6 ккал	белки 18.6 г	жиры 52 г	углеводы 85.9 г
Порции
ккал 146.9 ккал	белки 3.1 г	жиры 8.7 г	углеводы 14.3 г
100 г блюда
ккал 157.4 ккал	белки 3.3 г	жиры 9.3 г	углеводы 15.3 г

Рецепты к пикнику

Запечённые баклажаны с сыром и яйцом

Салат из помидоров с творожным сыром

Рецепт «Жареные, карамелизированные персики с творожным кремом»:

• На сковороде растопить сливочное масло и мед.

• Персики помыть и разрезать пополам. Достать косточки. Персики не должны быть переспелыми и мягкими, лучше брать плотные плоды. Положить персики разрезом вниз на разогретую сковороду.

• Когда персики слегка поджарятся и карамелизуются, перевернуть их на другую сторону, и тоже слегка поджарить.

• Для приготовления крема возьмем сливочный творожный сыр.

• Взбить творожный сыр с сахарной пудрой и ванилином.

• Остывшие жареные персики наполнить кремом с помощью кондитерского мешка или просто чайной ложкой.

• Украсить персики жареными кедровыми орешками и листиками мяты. Это ООООчень вкусно!

Источник