Икра сазана под хлебной шубкой

Нарядная закуска для праздничного стола из свежей икры сазана с помидорами под лимонной хлебной шубкой. Получается очень ароматное и вкусное блюдо. Попробуйте!

Ингредиенты для «Икра сазана под хлебной шубкой»:

• Икра рыбная / Икра (сазана) — 350 г
• Помидор (сорт "сливка", 100 г) — 2 шт
• Хлеб (цельнозерновой, 75 г) — 1 ломт.
• Бульон (куриный домашний, ТМ Роллтон) — 1,5 ч. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Укроп — 3 веточ.
• Перец черный — 1/3 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 831.9 ккал	белки 41.1 г	жиры 59 г	углеводы 34.6 г
Порции
ккал 208 ккал	белки 10.3 г	жиры 14.8 г	углеводы 8.7 г
100 г блюда
ккал 122.3 ккал	белки 6 г	жиры 8.7 г	углеводы 5.1 г

Рецепт «Икра сазана под хлебной шубкой»:

• Духовку разогреть до 200*С. Икру промыть, освободить от пленок, добавить 1 ч. л. куриного бульона ТМ Роллтон. Перемешать.

• Разложить по 4-6 смазанным маслом маленьким формочкам или рамекинам.

• Сверху выложить помидоры, нарезанные кружочками.

• Хлеб поломать на кусочки, выложить в чашу блендера, добавить веточки укропа, лимонный сок, черный перец, 0,5 ч. л. оставшегося бульона и растительное масло. Измельчить в крошку.

• Выложить сверху на помидоры.

• Формочки накрыть крышечками, если есть, или запечатать фольгой.

• Запекать 10-15 минут. В конце приготовления на 3-4 минуты открыть крышечки или снять фольгу, чтобы подсушить хлебную корочку.

• Можно подавать!

Приятного аппетита!

Источник