Икорные оладьи с паприкой и укропом

Закусочные оладьи из свежей икры сазана с копченой паприкой, укропом и ароматным говяжьим бульоном Роллтон. Вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Попробуйте!

Ингредиенты для «Икорные оладьи с паприкой и укропом»:

• Икра рыбная / Икра (свежая, сазана) — 450 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Бульон (говяжий домашний, ТМ Роллтон) — 1 ч. л.
• Паприка копченая — 1 ч. л.
• Перец черный — 1/3 ч. л.
• Укроп — 1/3 пуч.
• Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
• Сода — 1/3 ч. л.
• Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1105.6 ккал	белки 56.4 г	жиры 47.4 г	углеводы 117.6 г
Порции
ккал 184.3 ккал	белки 9.4 г	жиры 7.9 г	углеводы 19.6 г
100 г блюда
ккал 133.2 ккал	белки 6.8 г	жиры 5.7 г	углеводы 14.2 г

Рецепт «Икорные оладьи с паприкой и укропом»:

• Икру промыть, удалить пленки, добавить бульон, паприку, соду и перец. Перемешать.

• Лук крупно нарезать, выложить в чашу блендера, добавить чеснок и укроп. Измельчить.

• Добавить луковую массу к икре, перемешать.

• Всыпать крахмал.

• Хорошо перемешать.

• Жарить оладьи на растительном масле на небольшом огне, выкладывая икорную массу столовой ложкой. Как только оладьи станут сверху матовыми, можно переворачивать на другую сторону и жарить до готовности.

• Подавать со сметаной, домашним майонезом или другим соусом.

Приятного аппетита!

Источник