Хрустящее луковое печенье

Хрустящее луковое печенье-снек прекрасно подойдет к вину или пиву. Так же его можно подать со всевозможными салатами-намазками.

Ингредиенты для «Хрустящее луковое печенье»:

• Мука пшеничная / Мука — 350 г
• Лук репчатый — 200 г
• Сыр сливочный — 100 г
• Масло сливочное — 150 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Тмин (молотый) — 1 ч. л.
• Перец черный (молотый) — 1/3 ч. л.
• Яйцо куриное — 1 шт

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2876.6 ккал	белки 50.5 г	жиры 169.5 г	углеводы 295.8 г
Порции
ккал 287.7 ккал	белки 5.1 г	жиры 17 г	углеводы 29.6 г
100 г блюда
ккал 326.9 ккал	белки 5.7 г	жиры 19.3 г	углеводы 33.6 г

Рецепты к пикнику

Нежный яичный рулет с сыром и ветчиной

Кокосово-арахисовые кексы

Рецепт «Хрустящее луковое печенье»:

• Подготовить необходимые ингредиенты. Масло должно быть хорошо охлажденным.

• Лук мелко нарезать.

• В миску просеять муку, добавить масло, нарезанное кубиками, соль, разрыхлитель, тмин и перец, все тщательно соединить.
  Добавить сливочный сыр, яйцо и лук.

• Замесить тесто. Завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30 мин.

• Охлажденное тесто раскатать в пласт, толщиной 2-3 мм. Если нужно, рабочую поверхность припылить мукой.
  Формочками вырезать печенье и переложить на противень, застеленный пергаментом. Каждое печенье наколоть в нескольких местах вилкой.

• Выпекать в разогретой до 200*С духовке 12-15 минут до золотистого цвета.
  Приятного аппетита!

Источник