Хот-дог с капустно-яблочной начинкой

Хот-дог с капустно-яблочной начинкой

Предлагаю приготовить для пикника очень вкусный и быстрый хот-дог. В этом рецепте можно использовать любые сосиски по вашему вкусу, а также можно заменить на кусочки мяса или курицы. Для приготовления хот-догов я использовала булочки ТМ "Bagerstat". Для вашего удобства булочки уже надрезаны. Благодаря фруктово-овощной начинке, хот-доги получаются совсем не сухими, очень вкусные и ароматные. Подготовьтесь к майским праздникам вместе с Bagerstat!

Ингредиенты для «Хот-дог с капустно-яблочной начинкой»:

  • Булка (для хот-дога ТМ "Bagerstat") — 2 шт
  • Сосиска — 2 шт
  • Капуста пекинская — 100 г
  • Яблоко — 0,5 шт
  • Тмин (черный) — 1 ч. л.
  • Сахар — 0,5 ч. л.
  • Уксус (винный 6%) — 1 ст. л.
  • Масло оливковое — 1 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу
  • Кетчуп — по вкусу
  • Горчица — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1144 ккал
белки
29.2 г
жиры
49.2 г
углеводы
128.8 г
100 г блюда
ккал
260 ккал
белки
6.6 г
жиры
11.2 г
углеводы
29.3 г

Рецепт «Хот-дог с капустно-яблочной начинкой»:

  • Хот-дог с капустно-яблочной начинкой

    На сухой, горячей сковороде подсушите семена тмина (у меня черный — нигелла) ~ 1 минуту, вы почувствуете приятный аромат. Затем разотрите семена с сахаром в ступке.

  • Хот-дог с капустно-яблочной начинкой

    Мелко нарежьте пекинскую капусту.

  • Хот-дог с капустно-яблочной начинкой

    На мелкой терке натрите сладкое яблоко и добавьте к капусте.

  • Хот-дог с капустно-яблочной начинкой

    Влейте оливковое масло и винный уксус, а также добавьте смесь сахара и тмина, соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешайте и немного отожмите, чтобы капуста пустила сок. Пока начинка будет мариноваться, займёмся булочками и сосисками.

  • Хот-дог с капустно-яблочной начинкой

    Для приготовления хот-догов я взяла булочки ТМ"Bagerstat".

  • Хот-дог с капустно-яблочной начинкой

    Булочки для хот-догов уже надрезаны. Осторожно раскройте их и прогрейте на сковороде-гриль стороной разреза к огню.

  • Хот-дог с капустно-яблочной начинкой

    Затем на сковороде-гриль поджарьте сосиски.

  • Хот-дог с капустно-яблочной начинкой

    Обжаренные булочки смажьте горчицей и кетчупом по вкусу.

  • Хот-дог с капустно-яблочной начинкой

    В центр булочки положите сосиску.

  • Хот-дог с капустно-яблочной начинкой

    Сложите булочку пополам и уложите в неё отжатую начинку из капусты и яблок. Хот-дог готов.

  • Хот-дог с капустно-яблочной начинкой

    К хот-догам можно подать квас или пиво.

    Приятного аппетита!

Пожеланию хот-дог можно полить сверху кетчупом и горчицей, а также украсить листьями салата.

Хот-дог с капустно-яблочной начинкой

Приятного отдыха на природе!

Хот-дог с капустно-яблочной начинкой

Источник

Comments are closed.