Хачапури по-аджарски

Вкусное хачапури с сыром сулугуни

Ингредиенты для «Хачапури по-аджарски»:

• Молоко — 350 мл
• Дрожжи (Сухие) — 11 г
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное — 50 мл
• Мука пшеничная / Мука — 500 г
• Сыр сулугуни — 400 г
• Яйцо куриное (Желток) — 1 шт

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хачапури по-аджарски»:

• Первым делом в миску выливаем молоко, добавляем соль, сахар, дрожжи, подсолнечное масло, пшеничную муку.

• Замешиваем тесто, накрываем пленкой и оставляем в теплом месте на час всходить.

• Затем сыр мелко нарезаем (или можете натереть его на крупной терке).

• После чего тесто раскатываем при помощи скалки и формируем лодочку.

• Потом лодочку наполняем сыром и отправляем в духовой шкаф при 180 градусах на 25 минут.

• Когда хачапури готово при помощи ложки раздвигаем сыр и кладем туда желток.

Источник