Гриль Чикен Барбекю по-домашнему

Что входит в гриль чикен барбекю? Это приготовленное на гриле белое куриное филе, бекон, соус «Барбекю», салат, спелые помидоры, густой майонез и хрустящий поджаренный лук на подрумяненной булочке. Я приготовила его по-домашнему и это очень и очень вкусно! Подавать буду в мягкой булочке для бургера с кунжутом ТМ Bagerstat.

Ингредиенты для «Гриль Чикен Барбекю по-домашнему»:

• Булочка (для бургера с кунжутом ТМ Bagerstat) — 2 шт
• Филе куриное (филе куриной грудки) — 220 г
• Куркума — 0.3 ч. л.
• Перец черный — 0.3 ч. л.
• Порошок чесночный — 0.3 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Перец кайен (щепотка)
• Масло оливковое — 20 г
• Уксус (винный) — 0.5 ст. л.
• Листья салата / Салат (айсберг!) — 50 г
• Огурец маринованный — 40 г
• Помидор — 50 г
• Бекон — 40 г
• Сыр плавленый — 4 шт
• Лук репчатый (2 ст л с горкой,жареный хрустящий) — 10 г
• Майонез — 20 г
• Соус (соус барбекю) — по вкусу

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гриль Чикен Барбекю по-домашнему»:

• Подготовить филе куриной грудки.
  Я отрезала от двух небольших филе самую толстую часть (оставшееся в пойдет в куриный фарш)
  Положить в целофановый кулек и отбить.
  В чашу влить оливковое масло добавить все специи, уксус и втереть в филе.
  Оставить на полчаса на столе.

• Подготовить продукты для подачи.
  Каждую полоску бекона разрезать пополам и обжарить на сухой сковороде до хруста.
  Листья салата порвать руками.
  Огурца и помидор порезать тонкими слайсами.
  Булочки уже порезаны.

• Обжарить филе на гриле (у меня гриль сковорода ) с двух сторон до готовности.

• Булочки обжарить на гриле срезами вниз.
  На нижнюю часть нанести майонез.

• Сверху одно филе.
  На него 2 сырных слайса.
  Половину маринованных огурцов.

• На них слайс помидора.
  Две полоски бекона

• Половину айсберга
  Соус барбекю

• Щедро посыпаем 1 ст л с горкой хрустящего жареного лука.
  Накрываем второй половиной булочки.
  То же самое проделать со второй булочкой.

Источник