Грибной гуляш с зелёным горошком

Сегодня гуляш, почти классика. Из ассорти лесных грибов, с кусочками теста и консервированным зелёным горошком. Рекомендую.

Ингредиенты для «Грибной гуляш с зелёным горошком»:

• Грибы (ассорти лесных грибов, замороженные) — 550 г
• Лук репчатый — 160 г
• Горошек зеленый (консервированный) — 4 ст. л.
• Тесто пельменное — 30 г
• Масло сливочное — 20 г
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Паприка сладкая — 1 ст. л.
• Семена укропа — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 803.4 ккал	белки 28.4 г	жиры 52.3 г	углеводы 56.5 г
100 г блюда
ккал 90.3 ккал	белки 3.2 г	жиры 5.9 г	углеводы 6.3 г

Рецепт «Грибной гуляш с зелёным горошком»:

• Приготовить продукты. Грибы слегка разморозить.

• В сковороде разогреть растительное масло, обжарить перья репчатого лука, 3-5 минут, огонь чуть выше среднего.

• Добавить грибы, вместе с жидкостью.

• Жарить 25 минут, помешивая. Я использую сковороду 24 см. "Granit ultra", не переживая что пригорит или не прожарится.

• Пельменное тесто раскатать в пласт 3 мм., нарезать на мелкие кубики.

• Добавить к грибам тесто и семена укропа, посолить и тушить под крышкой до готовности теста, 7-10 минут, огонь минимальный.

• Добавить паприку, перемешать и тушить ещё пару минут.

• Добавить зелёный горошек, дать закипеть.

• Добавить сливочное масло, прокипятить, довести соль по вкусу.

• В горячем виде это вкусное второе, полностью остывший гуляш — отличная закуска.

• С картофельным пюре — идеально!

Если Вы задумывайтесь о подарке для женщины,
обратите внимание на сковороду от ТМ КУКМАРА, 24 см.,
со съемной ручкой, стеклянной крышкой, АП линия «Granit ultra».
Отличный подарок, прослужит долго, радуя хозяйку.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник