Горячая закуска с полентой

Горячая закуска с полентой

Интересная закуска — в роли основы полента, покрытая беконом и тонкими лепестками цуккини с оливковым маслом. Очень простая в приготовлении и вкусная. Полента от ТМ Bravolli готовится за 5 минут. Пробуем?

Ингредиенты для «Горячая закуска с полентой»:

  • Полента кукурузная (ТМ Bravolli) — 50 г
  • Бекон (сырокопченый) — 4 шт
  • Цуккини — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Сыр твердый (натертый) — 1 ст. л.
  • Вода — 250 мл
  • Орегано (сухой) — по вкусу
  • Паприка копченая (щепотка)
  • Масло оливковое — 2 ч. л.

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
417 ккал
белки
17.9 г
жиры
37.9 г
углеводы
0.7 г
Порции
ккал
104.3 ккал
белки
4.5 г
жиры
9.5 г
углеводы
0.2 г
100 г блюда
ккал
122.6 ккал
белки
5.3 г
жиры
11.1 г
углеводы
0.2 г

Рецепт «Горячая закуска с полентой»:

  • Горячая закуска с полентой

    Влить воду в сотейник, присолить.
    Отмерить поленту.

  • Горячая закуска с полентой

    Воду довести до кипения и всыпать тонкой струйкой поленту, мешая.
    Готовить 5 минут, постоянно помешивая.
    Снять с огня, всыпать сыр и перемешать.

  • Горячая закуска с полентой

    Маленького размера формы не оказалось, поэтому я выложила на пергамент готовую поленту, сверху накрыла влажной пищевой пленкой и прижала дощечкой чтобы получить ровную поверхность.
    Толщину регулируйте по своему желанию.
    Пленку сняла и оставила остывать.

  • Горячая закуска с полентой

    Полента остыла.
    Вырезать кружки нужного размера.

  • Горячая закуска с полентой

    Цуккини нарезать очень тонкими лепестками, добавить 1 ч л оливкового масла, добавить орегано и перемешать.

  • Горячая закуска с полентой

    Обернуть поленту беконом.

  • Горячая закуска с полентой

    На бекон выложить цуккини, чуть присолить.
    Присыпать копченой паприкой — немного!

  • Горячая закуска с полентой

    Духовка разогрета на 210.
    Выкладываем поленту в форму, смазанную оставшимся оливковым маслом и ставим в духовку на 15 минут.

  • Горячая закуска с полентой

    Можно подавать!

Источник

Comments are closed.