Форель запечённая со стручковой фасолью

Нежная форель со стручковой фасолью, под ароматными травами — простое, вкусное и полезное блюдо как для обеда или ужина, так и для праздничного застолья. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Форель запечённая со стручковой фасолью»:

• Форель — 600 г
• Фасоль стручковая — 400 г
• Перец болгарский — 1 шт
• Чеснок — 1-2 зуб.
• Соевый соус — 5 ст. л.
• Лимон — 1/2 шт
• Масло оливковое — 3 ст. л.
• Специи (итальянские травы) — 1 ч. л.
• Кунжут — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1340.8 ккал	белки 133.4 г	жиры 68.8 г	углеводы 45.1 г
100 г блюда
ккал 93.8 ккал	белки 9.3 г	жиры 4.8 г	углеводы 3.2 г

Рецепт «Форель запечённая со стручковой фасолью»:

• Филе форели ополоснуть водой, при необходимости очистить от чешуи. Нарезать на кусочки. Кусочки полить соевым соусом (3 ст. л.) и соком лимона. Оставить мариноваться минимум на 15 мин. Затем кусочки перевернуть и оставить ещё на 15 мин.

• Болгарский перец помыть, очистить от семян, нарезать полосками. Чеснок почистить, помыть нарезать произвольно.

• Стручковую фасоль предварительно разморозить, переложить в сковороду, у меня ТМ KUKMARA с антипригарным покрытием granit ultra.

• Добавить перец и чеснок.

• Влить оливковое масло и соевый соус (2 ст. л).

• Обжаривать на среднем огне минут 7, периодически помешивая.

• Снять с плиты. Поверх фасоли разложить кусочки форели.

• Посыпать специями и кунжутом.

• Готовить в духовке, заранее разогретой до 190 гр., 15-20 мин. Я запекала прямо в сковороде, т. к. она имеет съемную ручку, что очень удобно.

Готовое блюдо подаем к столу

Приятного аппетита!!!

Источник